Pečeno zelje in pečenica

Naredite si kmečko pojedino s pečenico in kislim zeljem. Sestavine: olje, zelje, čebula, lovorjev list, sol, poper, rdeča paprika, ocvirki, pečenica Na olju prepražimo čebulo. Dodamo dobro sprano in odcejeno narezano kislo zelje. Začinimo z rdečo papriko, soljo in poprom, dodamo lovorjev list, prilijemo kozarec vode in počasi dušimo cca. 20 minut. Zelje predevamo v […]

Preberi več

Vroča poletna zelenjava

testenine zelenjava recept

Ker je v poletnih mesecih bučk in melancan v izobilju sem pripravil predlog, kako jih uporabiti s testeninami. Da bodo poletni dnevi še bolj vroči, lahko jed na koncu začinimo še s čilijem. V tem primeru, se obvezno oborožite s steklenico hladnega piva. Sestavine: čebula, česen, olivno olje, sol, poper, čili, melancani, bučke

Preberi več

Špinačna pita

Ko imate na obisku večjo družbo, pride špinačna pita še kako prav. Je se lahko samostojno ali pa kot priloga mesnim jedem. Sestavine za špinačno pito: 300g vlečenega testa, 400g špinače, 500g skute, 100g sira, 5 jajc, parmezan, 1,5 dcl mleka, sol, poper, grobo mleti česen v prahu

Preberi več

Špageti s češnjevcem in mozzarello

recept špageti češnjevec mozarela

Prvinsko, enostavno in tako okusno. Prav nič ne bo narobe, če boste pri pripravi tega recepta uporabili malce večje količine češnjevca in olivnega olja. Vse skupaj bo še bolj slastno. Sestavine za špagete s češnjevcem in mozzarello: češnjevec, česen, rožmarin, bazilika, sol, poper, rjavi sladkor, olivno olje, mozzarella

Preberi več

Boranja – omaka s stročjim fižolom

Boranja mi najbolj tekne v poletnih mesecih, saj vsebuje veliko zelenjave in malo mesa. Z nekoliko več tekočine jo lahko pripravimo kot enolončnico, gostejša izvedba pa se lepo poda s pire krompirjem. Sestavine: olje, 2 čebuli, 300g svinjskega mesa, 500g stročjega fižola, 2 paradižnika, šetraj, zelena, majaron, peteršilj, sol, poper, drobtine

Preberi več

Kumare s krompirjem

Kumar s krompirjem sem se kot mulc na široko izogibal, zdaj pa jih imam zelo rad. Očitno se okus z leti zelo spreminja :-). S kisom ne gre pretiravati, če ima kdo rad bolj kislo varianto, je najboljše, da si jed dokisa sam. Sestavine: olje, čebula, kumare, česen, krompir, sol, poper, kis

Preberi več

Gratiniran krompir z blitvo

Večina ljudi, ki jih poznam, pripravlja blitvo samo na en način. Blitvo skuhajo jo vmešajo s kuhanim krompirjem v kosih ter jo ponudijo kot prilogo k ribjim jedem. Da bi razbil to monotonijo a hkrati obdržal obe osnovni sestavini (krompir in blitvo), sem vse skupaj zapakiral nekoliko po svoje. Sestavine za 2 osebi: 500kg krompirja, […]

Preberi več

1 2 3 4
top