Sestavine za 4 osebe: 100 g čemaža, 100 g chorizo klobase, 50 g pinjol, 50 g naribanega parmezana, 1 žlička soli, 1,5 dcl olivnega olja
- Klobaso nareži na manjše koščke in jo popeči na olivnem olju. Odlij maščobo.
- Vse ostale sestavine zmiksaj v mešalniku. Če je pesto preveč gost, dodaj še nekaj olivnega olja.
- Skuhaj testenine, jih prelij s pestom in dobro zmešaj. Potresi s popečenim chorizom.
