Pečeno zelje in pečenica

Naredite si kmečko pojedino s pečenico in kislim zeljem. Sestavine: olje, zelje, čebula, lovorjev list, sol, poper, rdeča paprika, ocvirki, pečenica
Na olju prepražimo čebulo. Dodamo dobro sprano in odcejeno narezano kislo zelje. Začinimo z rdečo papriko, soljo in poprom, dodamo lovorjev list, prilijemo kozarec vode in počasi dušimo cca. 20 minut. Zelje predevamo v pekač in ga pri 180 stopinjah pečemo še 15 minut. V ponvi popečemo ocvirke in jih potresemo po zelju.

V vreli vodi kuhamo pečenico 5 minut. Nato jo v naoljenem pekaču pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.

Pečenico in zelje punudimo s pire krompirjem.

zelje-kmecka-pojedina-1

zelje-kmecka-pojedina-2

Zaznamki

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

top