Sicilija - La Dolce Vita - Kuharski recepti - Okusno.si

Sicilija – La Dolce Vita

Sicilija. Raziskovali smo jo že trikrat po dolgem in počez. Vedno znova nas navduši. Bogata zgodovina, tradicija in odlična kulinarična ponudba.

Palermo in znamenita tržnica Vucciria, kjer ti v bližnjih kantinah postrežejo preproste jedi iz sveže ulovljenih rib in kjer je obisk stojnic kot nekakšen obisk akvarija (seveda v statični verziji).

Siv pečen kostanj pečen v posebnih pečeh in slanega okusa, znamenite testenine kot so pasta con le sarde, pasta alla Norma in pasta alla Trapanese, odlična ponudba za vse sladokusce (casate, cannole, sladoledi), ocvrte riževe kroglice – arancini, in še bi lahko našteval.

Na Siciliji dobi znana italijanska fraza »La Dolce Vita« res pravi pomen.

Po Siciliji smo se potepali v letih 2010, 2011 in 2012.

Cefalu
Cefalu

La Pescheria, Catania
La Pescheria, Catania

Etna
Etna

Roasted White Chestnuts – Sicilian Style
Več o pripravi slanih kostanjev na http://bbqaroma.com/blog/2013/05/roasted-white-chestnuts-sicilian-style/
Pasta alla Trapanese
Pasta alla Trapanese

Sicilian cassatelle with ricotta
Trapani
Trapani

Cannoli
Pasta con le sarde
Pasta con le sarde
Isola di Levanzo
Isola di Levanzo

 

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top