Bučna juha

V jesenskem času se vsekakor odpravite na tržnico in kupite muškatno bučo. Presenetite nedeljske goste in jim namesto goveje juhe ponudite to jesensko specialiteto. Sestavine za bučno juho: muškatna buča, por, krompir, čebula, česen, jušna osnova, olivno lje, sol, poper, kisla smetana, lovorjev list, muškatni orešček, kruh, bučno olje (opcijsko)

Preberi več

Telečja obara

Priprava telečje obare je pravzaprav enostavna. V vodo vrzite kos telečjega mesa in zelenjavo, ki jo imate v hladilniku, ter vse skupaj počasi kuhajte slabo uro. Sestavine za telečjo obaro: 2 čebuli, 3 stroki česna, 500 g teletine, rumeno korenje, rdeče korenje, cvetača, mladi grah, majaron, timijan, lovorjev list, peteršil, poper, sol

Preberi več

Brokolijeva juha

Zdrava in okusna. Radi jo imajo tudi otroci, še posebej, če ji dodamo popečene krušne kocke. Če želite, lahko brokoli nadomestite s cvetačo ali korenčkom. Sestavine za brokolijevo juho: 1 čebula, 1 strok česna, 500 g brokolija, 2 srednje veilka krompirja, 1/4 zelene v gomolju, 1 dcl sladke smetane, lovorjev list, drobnjak, sol, poper, olivno […]

Preberi več

Juha z ribano kašo

Jušna osnova je temelj marsikatere juhe kot tudi rižot in raznih omak. Lahko je skuhate nekaj več, zamrznite ter uporabite, ko jo potrebujete. Spodaj je recept za pripravo piščančje verzije, ki je mimogrede tudi zelo poceni. Seveda pa lahko pripravite tudi klasično jušno osnovo iz govejega mesa, ribjo osnovo ali pa zelenjavno jušno osnovo brez […]

Preberi več

top