/ meso / 0 comments
Sestavine za 4 osebe: 200 g čebule, 5 strokov česna, oljčno olje, 500 g mletega mešanega mesa, 0,5 dl belega vina, 1 žlička mlete rdeče paprike, 1 žlica paradižnikove mezge, 0,5 dl vode, sol, poper, origano, bazilika, 450 g špinače, 200 ricotte, 1 jajce, 1,25 kg krompirja, parmezan, svež rožmarin Kako pripravimo “zrolano” musako? V […]
Preberi več
»Zrolana« musaka
/ meso / 0 comments
Sestavine za 4 osebe: 200 g čebule, 5 strokov česna, oljčno olje, 500 g mletega mešanega mesa, 0,5 dl belega vina, 1 žlička mlete rdeče paprike, 1 žlica paradižnikove mezge, 0,5 dl vode, sol, poper, origano, bazilika, 450 g špinače, 200 ricotte, 1 jajce, 1,25 kg krompirja, parmezan, svež rožmarin Kako pripravimo “zrolano” musako? V […]
Preberi več
Špinačna pita #2
/ zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Zelenjavne pite običajno pripravljam za praznike ali rojstne dneve, ko se pri nas doma zbere več ljudi, z namenom da se poleg običajne izbire (meso, krompir in riž) znajde na mizi še kakšna druga priloga.
Preberi več
Špinačna kremna juha s poširanim jajcem
/ juhe, obare / 0 comments
Kot otrok sem oboževal špinačo. Ne vem, koliko je k temu sicer pripomogla risanka Popaj, resnica pa je, da sem jo najraje jedel s pire krompirjem in z jajcem na oko. Vse tri glavne sestavine (špinača, jajce, krompir) lahko uporabimo tudi malce drugače in namesto glavne jedi naredimo juho, ki bo stopničko više od običajno […]
Preberi več
Špinačna omleta
/ zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Ne vem, kakšne navade imate vi, ampak jaz jem pečena ali kuhana jajca in jajčne omlete običajno samo za zajtrk. Tale s špinačo obogatena omleta pa je nadvse primerna tudi za hitro kosilo ali lahko večerjo. Sestavine za 2 osebi: 300 g špinače, sol, 4 jajca, 2 žlici naribanega parmezana, 1 dl mleka, 2 žlici […]
Preberi več
Špinačni štruklji
/ priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Štruklje sem dolgo časa jedel le kot sladico. Najbolj so mi prijali skutni ali orehovi. Zdaj jem seveda tudi slane, ki so odličn a priloga predvsem pri tistih jedeh, kjer meso postrežemo z omako. Vlečeno testo za štruklje lahko seveda naredimo tudi sami, jaz se, raje poslužujem preprostejše različice – testo kupim v trgovini.
Preberi več
Gnudi – žličniki s špinačo in ricotto
/ testenine / 0 comments
Še ena jed za ljubitelje zeleno listnate in z vitamini bogate zelenjave, ki jo obožuje tudi Popeye. Gnudom, ki so italijanskega izvora, bi po domače lahko rekli tudi žličniki. Pri pripravi gnudov je pomembno predvsem to, da dobite kompaktno maso, ki bo obdržala svojo obliko, ko jo boste dali kuhati v vodo. Gnudi se lahko […]
Preberi več
Špinačna pita
/ kruh, testo, pizze, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Ko imate na obisku večjo družbo, pride špinačna pita še kako prav. Je se lahko samostojno ali pa kot priloga mesnim jedem. Sestavine za špinačno pito: 300g vlečenega testa, 400g špinače, 500g skute, 100g sira, 5 jajc, parmezan, 1,5 dcl mleka, sol, poper, grobo mleti česen v prahu
Preberi več
Piščančje roladice
/ meso / 0 comments
Kupite čim večji kos piščančjega fileja in ga res na tanko potolčite. Tako boste dobili večjo površino za nanos nadeva, lažje ga boste zvili in vse skupaj po res izgledalo kot rolada, ko ga boste razrezali in servirali na krožnik. Sestavine: piščančja prsa (file), blitva ali špinača, ricotta, parmezan, belo vino, sol, poper, muškatni orešček, […]
Preberi več
Gratiniran krompir z blitvo
/ priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Večina ljudi, ki jih poznam, pripravlja blitvo samo na en način. Blitvo skuhajo jo vmešajo s kuhanim krompirjem v kosih ter jo ponudijo kot prilogo k ribjim jedem. Da bi razbil to monotonijo a hkrati obdržal obe osnovni sestavini (krompir in blitvo), sem vse skupaj zapakiral nekoliko po svoje. Sestavine za 2 osebi: 500 g […]
Preberi več
Špinačno-mesna lazanja
/ meso, testenine / 0 comments
Za pripravo špinačno-mesne lazanje upoštevajte recept za lazanjorecepz za lazanjo. Razlika je le-ta, da mesnemu nadevu dodate še špinačo.
Preberi več