Gnudi – žličniki s špinačo in ricotto

gnudi recept

Še ena jed za ljubitelje zeleno listnate in z vitamini bogate zelenjave, ki jo obožuje tudi Popeye. Gnudom, ki so italijanskega izvora, bi po domače lahko rekli tudi žličniki. Pri pripravi gnudov je pomembno predvsem to, da dobite kompaktno maso, ki bo obdržala svojo obliko, ko jo boste dali kuhati v vodo. Gnudi se lahko […]

Preberi več

Špinačna pita

Ko imate na obisku večjo družbo, pride špinačna pita še kako prav. Je se lahko samostojno ali pa kot priloga mesnim jedem. Sestavine za špinačno pito: 300g vlečenega testa, 400g špinače, 500g skute, 100g sira, 5 jajc, parmezan, 1,5 dcl mleka, sol, poper, grobo mleti česen v prahu

Preberi več

Piščančje roladice

Kupite čim večji kos piščančjega fileja in ga res na tanko potolčite. Tako boste dobili večjo površino za nanos nadeva, lažje ga boste zvili in vse skupaj po res izgledalo kot rolada, ko ga boste razrezali in servirali na krožnik. Sestavine: piščančja prsa (file), blitva ali špinača, ricotta, parmezan, belo vino, sol, poper, muškatni orešček, […]

Preberi več

Gratiniran krompir z blitvo

Večina ljudi, ki jih poznam, pripravlja blitvo samo na en način. Blitvo skuhajo jo vmešajo s kuhanim krompirjem v kosih ter jo ponudijo kot prilogo k ribjim jedem. Da bi razbil to monotonijo a hkrati obdržal obe osnovni sestavini (krompir in blitvo), sem vse skupaj zapakiral nekoliko po svoje. Sestavine za 2 osebi: 500kg krompirja, […]

Preberi več

Špinačni kaneloni

Če vam uspe dobro odcediti špinačo in narediti dovolj gosto omako, ki se ne bo kar razlila iz kanelonov, ko jih boste nadevali, potem boste zmagali. In po vsej verjetnosti bodo vaši (so)jedci zahtevali, da še kdaj uvrstite špinačne kanelone na jedilnik. Sestavine: čebula, mleto meso, česen, paradižnikova mezga, špinača, sol, poper, muškatnim oreščkek, maslo, […]

Preberi več

1 2
top