/ meso / 0 comments
Kofte so razne arabske mesne dobrote iz mletega mesa, ki so podobnih oblik kot v naših krajih čevapčiči, pleskavice in hrvaški odščipanci (»uštipci«). Na Bližnjem vzhodu in v Perziji so to zelo popularna nabodala, pri katerih okoli palice ovijemo mleto meso in jih spečemo na žaru. Kofte so največkrat narejene iz jagnjetine in govedine. Ker […]
Preberi več
Kofte
/ meso / 0 comments
Kofte so razne arabske mesne dobrote iz mletega mesa, ki so podobnih oblik kot v naših krajih čevapčiči, pleskavice in hrvaški odščipanci (»uštipci«). Na Bližnjem vzhodu in v Perziji so to zelo popularna nabodala, pri katerih okoli palice ovijemo mleto meso in jih spečemo na žaru. Kofte so največkrat narejene iz jagnjetine in govedine. Ker […]
Preberi več
Tex-Mex rebrca
/ meso / 0 comments
Pri pečenju rebrc nikar ne hitite. Če jih boste dali prehitro iz pečice, bo meso zateglo, če pa jih boste pekli na preveč visoki temperaturi, se vam bodo zaradi sladkega preliva zažgala. Skratka vzemite si čas. Meni najbolj teknejo s hladno krompirjevo solato, ki jo zabelim z bučnim oljem in belim balzamičnim kisom. Sestavine za […]
Preberi več
Z belo polento polnjene in gratinirane bučke pečene na žaru
/ zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Sestavine: bučke, sol, bela polenta, olivno olje, parmezan Priloga: zelenjava na žaru (melancani, rdeča paprika, čebula)
Preberi več
Roastbeef na žaru
/ meso / 0 comments
Steak na žaru Sestavine: uležan roastbeef, olivno olje, sol, poper, rožmarin
Preberi več
Svinjska ribica na žaru
/ meso / 0 comments
Svinjska ribica na žaru Sestavine: svinjska ribica, bučke, sol, poper, olivno olje
Preberi več
Orada na žaru
/ ribe in ostale morske jedi / 0 comments
Orada na žaru Sestavine: olivno olje, orada, sol
Preberi več