Žemljice

žemlje recept

Z žemljicami imam nek poseben odnos. Kot mulec sem jih včasih jedel samo ob sobotah. Med tednom so se namreč običajno kupovale navadne štruce kruha, žemljice pa so veljale kot nekakšen priboljšek. Skratka, ob sobotah, ko sva s starejšim bratom še spala, se je mama vedno odpravila na tržnico in v pekarno. Ko sem se […]

Preberi več

Pogača

recept pogača

Moj prijatelj Sašo nas je večkrat razveselil, ko je na skupno večerjo ali kakšno praznovanje prinesel pogačo, ki jo je spekla njegova mama, ki prihaja iz Makedonije. Vsekakor je to eden izmed tistih tradicionalnih, družinskih receptov, ki gredo iz roda v rod. Včasih pa, kot v tem primeru, se prenesejo tudi iz ene v drugo […]

Preberi več

Leni kruh

leni kruh

Slaba stran priprave “lenega” kruha je to, da traja celoten postopek kar okoli 15 ur, dobra stran pa je vsekakor ta, da ni s pripravo kruha nobenega resnega dela, saj pri »lenem« kruhu sploh ne gnetemo testa. Kruh se v bistvu naredi kar sam :-).

Preberi več

Špinačna kremna juha s poširanim jajcem

špinačna juha

Kot otrok sem oboževal špinačo. Ne vem, koliko je k temu sicer pripomogla risanka Popaj, resnica pa je, da sem jo najraje jedel s pire krompirjem in z jajcem na oko. Vse tri glavne sestavine (špinača, jajce, krompir) lahko uporabimo tudi malce drugače in namesto glavne jedi naredimo juho, ki bo stopničko više od običajno […]

Preberi več

Grahova kremna juha z metino peno in parmezanovo čipko

Hiter in preprost recept, če boste pripravili samo juho. Če pa se boste lotili tudi priprave metine pene in parmezanove čipke, si boste malce otežili delo in porabili boste tudi nekaj več časa. Bo pa končni rezultat vsekakor veliko okusnejši in lepši, lahko bi rekli celo navdušujoč. Jaz bi vam svetoval takole – ko boste […]

Preberi več

Gobova juha z jurčki

gobova juha z jurcki recept

V sezoni, ko rastejo gobe, si le privoščite juho iz sveže nabranih jurčkov. Jaz jih običajno kupim na tržnici, pa ne zato, ker se mi jih ne ljubi nabirati v gozdu, ampak zaradi tega, ker jurčkov skoraj nikoli ne najdem, niti takrat ne, ko jih je na tržnici ogromno in veš, da je prava sezona […]

Preberi več

Išlerji

Kot otrok sem v slaščičarnah vedno občudoval krhke kekse, polnjene s čokoladno kremo in oblite s čokolado. Tu pa tam so mi starši tudi kakšnega privoščili. No, zdaj nimam več takšnih skomin, jih pa rad spečem za svoje otroke, ki obožujejo čokolado.  

Preberi več

Pesto iz bučnih semen

bučnice pesto recept

Iz praženih domačih bučnic in res kvalitetnega bučnega olja si lahko v nekaj minutah naredimo izvrsten namaz. Pesto iz bučnih semen najbolj prija na sveže popečenem toastu, lahko pa ga uporabimo tudi kot dodatek k drugim jedem.

Preberi več

1 2 3 4 5 22
top