Porova rižota s panceto

Sestavine: olivno olje, riž arborio, por, piščančji file, panceta, sol, poper, parmezan. Priprava porove rižote: piščančji file narežemo na manjše koščke, ki jih popečemo na olivnem olju. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo na kolute narezano spodnjo (svetlejšo) polovico pora in riž. Mešamo kakšno minutko ali dve da riž postekleni, nakar začnemo zalivati z jušno […]

Preberi več

Pečeno zelje in pečenica

Naredite si kmečko pojedino s pečenico in kislim zeljem. Sestavine: olje, zelje, čebula, lovorjev list, sol, poper, rdeča paprika, ocvirki, pečenica Na olju prepražimo čebulo. Dodamo dobro sprano in odcejeno narezano kislo zelje. Začinimo z rdečo papriko, soljo in poprom, dodamo lovorjev list, prilijemo kozarec vode in počasi dušimo cca. 20 minut. Zelje predevamo v […]

Preberi več

Cvetačna juha

cvetacna juha

Okusna kremna cvetačna juha postrežena s popečenimi kruhovimi kockami. Sestavine za pripravo: cvetača, čebula, česen, zelena (gomolj), krompir, lovorjev list, majaron, sol, poper, jušna osnova, olivno olje, star kruh

Preberi več

Špinačna omleta

Ne vem, kakšne navade imate vi, ampak jaz jem pečena ali kuhana jajca in jajčne omlete običajno samo za zajtrk. Tale s špinačo obogatena omleta pa je nadvse primerna tudi za hitro kosilo ali lahko večerjo. Sestavine za 2 osebi: 300 g špinače, sol, 4 jajca, 2 žlici naribanega parmezana, 1 dl mleka, 2 žlici […]

Preberi več

Čemažev pesto s chorizom

Sestavine za 4 osebe: 100 g čemaža, 100 g chorizo klobase, 50 g pinjol, 50 g naribanega parmezana, 1 žlička soli, 1,5 dcl olivnega olja Klobaso nareži na manjše koščke in jo popeči na olivnem olju. Odlij maščobo. Vse ostale sestavine zmiksaj v mešalniku. Če je pesto preveč gost, dodaj še nekaj olivnega olja. Skuhaj […]

Preberi več

Miške

Sestavine: 2 jajci, 1 pecilni prašek, 2 jogurtova lončka gladke moke, 3 žlice sladkorja, ščepec soli, pol žlićke limonine lupine, 1/2 žličke vanilijeve arome (ali 1 vanili sladkor), 1 navadni jogurt, olje za cvrtje, sladkor v prahu.

Preberi več

Pečene mini kračice v paprikini omaki

piščančja krila paprikina omaka

Sestavine: zgornji deli piščančjih perutničk, olivno olje, čebula, česen, zelena podolgovata paprika, sol, beli poper, portovec, maslo Pečene mini krače Krače postresemo s poljubno začimbno mešanico in prelijemo z olivnim oljem. Premešamo in pustimo marinirati vsaj 1 uro. Krače spečemo na olivnem olju. Ko so pečene, jih prestavimo na krožnik, odlijemo odvečno olje in prilijemo […]

Preberi več

Špinačni štruklji

spinačni štruklji recept

Štruklje sem dolgo časa jedel le kot sladico. Najbolj so mi prijali skutni ali orehovi. Zdaj jem seveda tudi slane, ki so odličn a priloga predvsem pri tistih jedeh, kjer meso postrežemo z omako. Vlečeno testo za štruklje lahko seveda naredimo tudi sami, jaz se, raje poslužujem preprostejše različice – testo kupim v trgovini.

Preberi več

Medenjaki

medenjaki recept

Sestavine za pripravo medenjakov: 100g rjavega sladkorja, 1 jajce, 250g moke, 3 žlice medu, 1 žlička sode bikarbone, vanili sladkor, 1 žlička cimeta, 1/2 žličke muškatnega oreščka, 1 žlička klinčkov, 1/2 žličke koriandra, 1/2 žličke mletega ingverja V terilniku zdrobite klinčke in primešajte cimet, muškatni orešček, ingver in koriander. V skledi penasto umešajte sladkor, vanili […]

Preberi več

1 2 3 4 5 20
top