Govedina stroganov

Stroganov se je na jedilnikih restavracij prvič pojavil v Rusiji v drugi polovici 18. stoletja. Odtlej je prvotni recept dobil širom sveta veliko različic. Tule je moja. Sestavine za 4 osebe: 600 g goveje pljučne pečenke, olje, 1 čebula, 250 g šampinjonov, 3 stroki česna, sol, poper, 1 dcl belega vina, 4 dcl jušne osnove, […]

Preberi več

top