Domača bučna juha
Bučna juha je med Slovenci že dolgo priljubljena jed, saj nas njena kremasta tekstura in bogat okus prijetno pogrejeta v […]
Kuharski nasveti
V rubriki Kuharski nasveti najdeš preverjene kuharske nasvete za vsakdanjo rabo in posebne priložnosti, ki ti pomagajo do boljših rezultatov v kuhinji – od popolnega steaka do brušenja nožev in sterilizacije kozarcev. Uporabno znanje za vsakega domačega kuharja. z našimi kuharskimi nasveti bo kuhanje lažje, hitrejše in okusnejše.
Sušilnik sadja – popoln vodič za sušenje sadja in zelenjave doma
Sušenje sadja in zelenjave je ena najstarejših metod shranjevanja živil, ki danes znova postaja vse bolj priljubljena – in to
Kako zgostiti jedi: omako, golaž, juho?
Pri pripravi okusnih domačih jedi se pogosto srečamo z izzivom, kako doseči popolno gostoto. Ne glede na to, ali pripravljate
Steak temperature – kako do popolno pečenega kosa mesa?
Popoln steak je rezultat natančne priprave, pri kateri ima ključno vlogo temperatura steaka. Poznavanje različnih stopenj pečenosti in pripadajočih temperatur
Brušenje nožev – kako nabrusiti kuhinjski nož?
Dobro nabrušen kuhinjski nož je temelj varne, natančne in učinkovite priprave hrane. Žal pa se sčasoma tudi najkakovostnejši noži obrabijo,
Sterilizacija kozarcev za vlaganje
Sterilizacija kozarcev je ključen korak v postopku domačega vlaganja sadja, zelenjave, marmelad, omak in drugih shrankov. Nepravilno sterilizirani kozarci so
TOP 3 kuhinjski noži po priporočilih profesionalnih kuharjev
Izbira pravih nožev je temelj vsakega uspešnega kuhanja, kar potrjujejo tudi številni profesionalni kuharji. Nož ni zgolj orodje, temveč podaljšek
Kako narediti mehko kuhana jajca: popoln vodnik za idealen zajtrk
Mehko kuhana jajca so ena izmed najbolj preprostih, a hkrati najbolj priljubljenih oblik priprave jajc. S svojo kremasto sredico in
Tradicionalna fižolova juha – recept naših babic
Fižolova juha je ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi slovenske kuhinje, ki jo že stoletja pripravljajo naše babice. Ta nasitna
Kako pripraviti najboljši segedin golaž doma?
Segedin golaž je ena najbolj priljubljenih jedi v slovenski in srednjeevropski kuhinji. Njegov bogat okus, ki združuje svinjsko meso, kislo
Kako pripraviti najboljše mesne kroglice (čufte) in kaj postreči zraven?
Mesne kroglice so priljubljena jed, ki jo lahko pripravimo na številne načine – od klasičnih čuftov v omaki do hrustljavih
10 najbolj iskanih receptov leta 2024
Na kuharskem portalu Okusno.si je bila preteklo leto prava kulinarična eksplozija! Slovenci smo dokazali, da radi kuhamo, še raje pa