Krompirjeva musaka

Sestavine za pripravo krompirjeve musake: 1 kg krompirja,  olivno olje, 2 čebuli, 3 stroki česna, 600 g mletega mesa, sol, poper, bazilika, parmezan, 1 jajce,  1.5 dcl kisle smetane, 1 dcl mleka, 60 g parmezana

Preberi več

Čufti

čufte

Ne boste verjeli, ampak ko se spomnim na čufte (mesne kroglice v paradižnikovi omaki), vedno pomislim na šolsko menzo. Hrana na splošno ni bila bog ve kaj, ampak čufti so bili pa res zakon. Sestavine za mesne kroglice ali čufte v paradižnikovi omaki: mleto meso, čebula, česen, riž, majaron, jajce, peteršilj, sol, poper, paradižnikova mezga, […]

Preberi več

Švedske mesne kroglice ala Ikea

svedske-mesne-kroglice

Vsaj dvakrat letno se že vrsto let odpravljamo po nakupih v graško Ikeo. Obisk nikoli ne mine brez obveznega postanka v njihovi restavraciji, kjer si vsaj en član naše družine naroči znamenite švedske mesne kroglice z omako, brusnično marmelado in pire krompirjem. Izziv pri pripravi te jedi je predvsem omaka. Najlažje seveda je, da si […]

Preberi več

Mongolsko meso

mongolsko meso recept

Kitajske restavracije ponujajo izmed vseh restavracij verjetno največji izbor jedi. In ob vseh teh dobrotah kitajske kuhinje si vedno naročim isto – mongolsko meso. Sestavine za pripravo mongolskega mesa (za 4 osebe): 600 g mladega govejega mesa (zaželjen roastbeef), 2 pora, 1 dcl riževega vina, kajenski poper, sojina omaka, česen v prahu, čili, olje, sol, […]

Preberi več

Piščančja pašteta s pistacijo in bučnicami

piscancja pasteta recept

Mislim, da z mojo Tino zadnja leta največkrat pripraviva pašteto, ko se napovejo kakšni obiski. Pomembno je predvsem to, da jo naredimo pravočasno, saj mora biti dobro ohlajena, ko jo postrežemo. S pašteto ni tudi nobenih težav, če jo naredimo preveč. Lahko si jo mažemo na kruh še vsaj 2 dni, lahko jo predevamo v […]

Preberi več

Izkoščičen polnjen piščanec

izkoscicen-piscanec-recept-365

Da boste lahko pripravili polnjenega piščanca brez kosti, vam toplo priporočam, da si na YouTubu pogledate kakšen posnetek s podrobnim prikazom vseh rezov, ki so potrebni, da odstranimo vse kosti iz piščanca. V nasprotnem primeru bo priprava te jedi skorajda »mission impossible« ali pa boste morali recept preimenovati v razcufani polnjeni piščanec.

Preberi več

Pečene piščančje perutničke s pisano papriko

Bistvena sestavina pri tem receptu je marinada, saj bo le-ta obogatila že tako ali tako dober okus mesa, ki ga imajo perutničke. Predlagam, da vam spodnji recept za marinado služi le kot izhodišče. Eksperimentirajte in si pripravite marinado po svojem okusu. Previdni bodite le pri dodajanju sladkih sestavin, saj se vam lahko meso hitro zažge, […]

Preberi več

1 2 3 7
top