Švedske mesne kroglice ala Ikea

svedske-mesne-kroglice

Vsaj dvakrat letno se že vrsto let odpravljamo po nakupih v graško Ikeo. Obisk nikoli ne mine brez obveznega postanka v njihovi restavraciji, kjer si vsaj en član naše družine naroči znamenite švedske mesne kroglice z omako, brusnično marmelado in pire krompirjem. Izziv pri pripravi te jedi je predvsem omaka. Najlažje seveda je, da si […]

Preberi več

Krompirjeva musaka

Sestavine za pripravo krompirjeve musake: 1 kg krompirja,  olivno olje, 2 čebuli, 3 stroki česna, 600 g mletega mesa, sol, poper, bazilika, parmezan, 1 jajce,  1.5 dcl kisle smetane, 1 dcl mleka, 60 g parmezana

Preberi več

Piščančja pašteta s pistacijo in bučnicami

piscancja pasteta recept

Mislim, da z mojo Tino zadnja leta največkrat pripraviva pašteto, ko se napovejo kakšni obiski. Pomembno je predvsem to, da jo naredimo pravočasno, saj mora biti dobro ohlajena, ko jo postrežemo. S pašteto ni tudi nobenih težav, če jo naredimo preveč. Lahko si jo mažemo na kruh še vsaj 2 dni, lahko jo predevamo v […]

Preberi več

Izkoščičen polnjen piščanec

izkoscicen-piscanec-recept-365

Da boste lahko pripravili polnjenega piščanca brez kosti, vam toplo priporočam, da si na YouTubu pogledate kakšen posnetek s podrobnim prikazom vseh rezov, ki so potrebni, da odstranimo vse kosti iz piščanca. V nasprotnem primeru bo priprava te jedi skorajda »mission impossible« ali pa boste morali recept preimenovati v razcufani polnjeni piščanec.

Preberi več

Pečene piščančje perutničke s pisano papriko

Bistvena sestavina pri tem receptu je marinada, saj bo le-ta obogatila že tako ali tako dober okus mesa, ki ga imajo perutničke. Predlagam, da vam spodnji recept za marinado služi le kot izhodišče. Eksperimentirajte in si pripravite marinado po svojem okusu. Previdni bodite le pri dodajanju sladkih sestavin, saj se vam lahko meso hitro zažge, […]

Preberi več

Mesna štruca

Nikar se ne ustrašite recepta, kljub velikemu številu potrebnih sestavin in dolgo opisanemu postopku. Priprava mesne štruce je namreč precej bolj preprosta, kot se zdi na prvi pogled.

Preberi več

1 2 3 7
top