priloge

Čebulna marmelada

Ko gre za pripravo popolnega domačega burgerja, so detajli tisti, ki štejejo. Čebulna marmelada z rdečim vinom in balzamičnim kisom […]

Priprava poširanega jajca je na prvi pogled zelo preprosta zadeva, na kateri pa si marsikdo polomi zobe, kot bi rekli

Njoki z drobnjakom so preprosta in okusna jed, ki združuje mehkobo krompirjevega testa z nežno aromo svežega drobnjaka. So odlična

Avgusta, ko tržnico preplavijo rdeče paprike (mimogrede, najboljše so tiste iz Makedonije), se splača žrtvovati en popoldan za pripravo ajvarja,

Mnogo idej za recepte dobim, ko pokušam kakšne nove jedi v restavracijah ali pri prodajalcih ulične hrane. Če se me

Iz praženih domačih bučnic in res kvalitetnega bučnega olja si lahko v nekaj minutah naredimo izvrsten namaz. Pesto iz bučnih

Štruklje sem dolgo časa jedel le kot sladico. Najbolj so mi prijali skutni ali orehovi. Zdaj jem seveda tudi slane,

Večina ljudi, ki jih poznam, pripravlja blitvo samo na en način. Blitvo skuhajo jo vmešajo s kuhanim krompirjem v kosih

Preprosta in hitro pripravljena briška jed, ki jo lahko v poznih pomladanskih mesecih oplemenitimo s svežimi šparglji. Če so le-ti

Ko se naveličamo klasičnih načinov priprave krompirja, kot so pire krompir, pražen krompir, pečen krompir, je čas, da naredimo malce

Sestavine za štruklje: krompir, moka, jajce, sol, olivno olje, drobtine, korenje Radoš SkrtRadoš Skrt je ljubiteljski kuhar, popotnik in avtor

Sestavine: 300g ješprenja, 1l jušne osnove, 1 srednje velika čebula, 2 stroka česna, 2 bučki, 1/2 pora, 2 korenčka, sol,