Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Cvetačin pire
13/11/2019 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Mnogo idej za recepte dobim, ko pokušam kakšne nove jedi v restavracijah ali pri prodajalcih ulične hrane. Če se me kakšen okus res dotakne, ga skušam pripeljati v kakšno mojo različico jedi, ki je seveda nekoliko drugačna od prvotne.
Preberi več
Pesto iz bučnih semen
25/03/2019 / by radoss / priloge / 0 comments
Iz praženih domačih bučnic in res kvalitetnega bučnega olja si lahko v nekaj minutah naredimo izvrsten namaz. Pesto iz bučnih semen najbolj prija na sveže popečenem toastu, lahko pa ga uporabimo tudi kot dodatek k drugim jedem.
Preberi več
Špinačni štruklji
30/12/2015 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Štruklje sem dolgo časa jedel le kot sladico. Najbolj so mi prijali skutni ali orehovi. Zdaj jem seveda tudi slane, ki so odličn a priloga predvsem pri tistih jedeh, kjer meso postrežemo z omako. Vlečeno testo za štruklje lahko seveda naredimo tudi sami, jaz se, raje poslužujem preprostejše različice – testo kupim v trgovini.
Preberi več
Gratiniran krompir z blitvo
26/07/2013 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Večina ljudi, ki jih poznam, pripravlja blitvo samo na en način. Blitvo skuhajo jo vmešajo s kuhanim krompirjem v kosih ter jo ponudijo kot prilogo k ribjim jedem. Da bi razbil to monotonijo a hkrati obdržal obe osnovni sestavini (krompir in blitvo), sem vse skupaj zapakiral nekoliko po svoje. Sestavine za 2 osebi: 500 g […]
Preberi več
Bela polenta & toč s pršutom in šparglji
30/06/2013 / by radoss / meso, priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Preprosta in hitro pripravljena briška jed, ki jo lahko v poznih pomladanskih mesecih oplemenitimo s svežimi šparglji. Če so le-ti divji, še toliko bolj ohranimo primorsko prvobitnost jedi. Sestavine za polento (za 2 osebi): olivno olje, sol, 200 g bele polente, 1 žlička masla, 2 žlici naribanega parmezana Sestavine za toč: olivno olje, 1 žlica […]
Preberi več
Jajca z jurčki
20/03/2013 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Slikovna navodila za pripravo jajc z jurčki.
Preberi več
Njoki z drobnjakom
30/12/2012 / by radoss / priloge, testenine / 0 comments
Sestavine: krompir, maslo, jajce, moka, drobnjak, sol
Preberi več
Pečen speštan krompir
05/02/2012 / by radoss / priloge / 0 comments
Ko se naveličamo klasičnih načinov priprave krompirja, kot so pire krompir, pražen krompir, pečen krompir, je čas, da naredimo malce drugačno različico.
Preberi več
Korenčkovi štruklji
05/02/2012 / by radoss / kruh, testo, pizze, priloge / 0 comments
Sestavine za štruklje: krompir, moka, jajce, sol, olivno olje, drobtine, korenje
Preberi več
Ajvar
09/10/2011 / by radoss / priloge / 0 comments
Avgusta, ko tržnico preplavijo rdeče paprike (mimogrede, najboljše so tiste iz Makedonije), se splača žrtvovati en popoldan za pripravo ajvarja, ki ga bomo lahko potem jedli do naslednjega poletja. Seveda, če ga bomo naredili dovolj. Svetujem vam, da ga polnite v manjše kozarčke. Ko kozarec enkrat odpremo, moramo namreč ajvar pojesti v nekaj dneh, sicer […]
Preberi več