Mongolsko meso

mongolsko meso recept

Kitajske restavracije ponujajo izmed vseh restavracij verjetno največji izbor jedi. In ob vseh teh dobrotah kitajske kuhinje si vedno naročim isto – mongolsko meso. Sestavine za pripravo mongolskega mesa (za 4 osebe): 600 g mladega govejega mesa (zaželjen roastbeef), 2 pora, 1 dcl riževega vina, kajenski poper, sojina omaka, česen v prahu, čili, olje, sol, […]

Preberi več

Sate z arašidovo omako

Tako pa Indonezijci pripravljajo svoje ražnjiče. V trgovinah z indonezijsko hrano lahko kupite za pripravo arašidove omake že vnaprej pripravljene zmesi, ki jih je potrebno počasi kuhati v vodi. Ker pa je kaj podobnega v Sloveniji praktično nemogoče dobiti, sem za pomoč pri pripravi recepta obrnil na prijatelja Rona, ki prihaja iz Indonezije in živi […]

Preberi več

Paella

Če v Valencii ne greš na paello, je to tako, kot da si v Limskem kanalu ne bi privoščil školjk, ali pa da v Salzburgu ne bi poskusil solnograških žlični kov. Kulinarični greh torej. Najpogostejše so tri vrste paell: piščančja, morska in mešana. Paella se obič ajno pripravlja v posebni ponvi, ki je precej široka […]

Preberi več

Tikka Masala

Sestavine za marinado: piščančje meso, jogurt, limonin sok, ingver, česen, tikka masala, rdeča paprika v prahu, kajenski poper, sol Omaka: olje, čebula, česen, lovorjev list, paradižnikovi pelati, kokosovo mleko, tikka masala, jušna osnova                            

Preberi več

Curry

Piščančje meso v curry omaki je definitivno na vrhu seznama mojih najljubših jedi. Preizkusil sem že veliko začimbnih mešanic za pripravo curry omake in vedno znova ugotovil, da se najbolj obnese curry v rumeni steklenički blagovne znamke Maestro. In naj povem še to, ni ga boljšega currya, kot ga pripravi moja žena. Sestavine za 2 […]

Preberi več

top