Dušeno kislo zelje
V zimskih mesecih, ko si običajno zaželim tradicionalnih slovenskih klasik, pripravim večkrat pravo kmečko pojedino z zeljem, repo, pečenicami in […]
zelenjavne jedi & solate
Čemažev pesto
Odkrijte svežino pomladi z domačim čemaževim pestom, aromatično in okusno alternativo klasičnemu pestu iz bazilike. Čemažev pesto je narejen s
Domači njoki v jurčkovi omaki
Njoke naredimo po receptu objavljenemu na naslovu: https://www.okusno.si/njoki-z-drobnjakom/ Omako naredimo po receptu objavljenemu na naslovu: https://www.okusno.si/domace-testenine-v-jurckovi-omaki/
Umešana jajca z jurčki
Kremasta umešana jajca z dišečimi svežimi jurčki so lahko odličen obrok za malce močnejši zajtrk ali za lahko kosilo. Sestavine
Popečeni bučni njoki z žajbljevo omako
Sestavine za njoke: 1 srednje velika hokaido buča (približno 600 g bučnega pireja) 250–300 g moke (gladka ali tipa 00,
Na žaru pečen brstični ohrovt z mandljevimi lističi in granatnim jabolkom
Večina vas brstični ohrovt verjetno pripravlja tako, da ga skuha v vreli vodi. Tokrat ga bomo pripravili na povsem drugačen
Pečena cvetača z dimljeno papriko
Skuhana cvetača, ki je zabeljena z drobtinami, je nekakšna klasika. Če vam je cvetača všeč, potem verjamem, da boste navdušeni
Čičerikin namaz – humus
Doma se nikakor ne moremo zediniti, ali nam je bilo lepše na potovanju po Maroku ali Jordaniji, vsekakor pa se
Špinačni narastki
Sformato je rahel narastek, narejen iz jajc in zelenjave, ki ga spečemo v manjših okroglih skodelicah. Je okusna in elegantna
Omleta s čemažem
Sestavine za omleto s čemažem (za 2 osebi): 4 jajca 50 ml mleka 1 ščepec soli 1 ščepec sveže mletega
Zelenjavni polpeti iz prosene kaše
Polpeti iz prosene kaše so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim polpetom iz žit. Prav tako so odlična izbira za vegetarijance
Glaziran korenček z medom in pistacijami
Glaziranje je kuharska tehnika, ki se uporablja za izboljšanje okusa in videza jedi, saj le-ta pri tem dobi lepši izgled