Čemažev pesto
Odkrijte svežino pomladi z domačim čemaževim pestom, aromatično in okusno alternativo klasičnemu pestu iz bazilike. Narejen je s klasičnimi sestavinami […]
zelenjavne jedi & solate
Omleta s čemažem
Sestavine za omleto s čemažem (za 2 osebi): 4 jajca 50 ml mleka 1 ščepec soli 1 ščepec sveže mletega
Domači njoki v jurčkovi omaki
Njoke naredimo po receptu objavljenemu na naslovu: https://www.okusno.si/njoki-z-drobnjakom/ Omako naredimo po receptu objavljenemu na naslovu: https://www.okusno.si/domace-testenine-v-jurckovi-omaki/
Umešana jajca z jurčki
Kremasta umešana jajca z dišečimi svežimi jurčki so lahko odličen obrok za malce močnejši zajtrk ali za lahko kosilo. Sestavine
Popečeni bučni njoki z žajbljevo omako
Sestavine za njoke: 1 srednje velika hokaido buča (približno 600 g bučnega pireja) 250–300 g moke (gladka ali tipa 00,
Na žaru pečen brstični ohrovt z mandljevimi lističi in granatnim jabolkom
Večina vas brstični ohrovt verjetno pripravlja tako, da ga skuha v vreli vodi. Tokrat ga bomo pripravili na povsem drugačen
Pečena cvetača z dimljeno papriko
Skuhana cvetača, ki je zabeljena z drobtinami, je nekakšna klasika. Če vam je cvetača všeč, potem verjamem, da boste navdušeni
Čičerikin namaz – humus
Doma se nikakor ne moremo zediniti, ali nam je bilo lepše na potovanju po Maroku ali Jordaniji, vsekakor pa se
Špinačni narastki
Sformato je rahel narastek, narejen iz jajc in zelenjave, ki ga spečemo v manjših okroglih skodelicah. Je okusna in elegantna
Zelenjavni polpeti iz prosene kaše
Polpeti iz prosene kaše so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim polpetom iz žit. Prav tako so odlična izbira za vegetarijance
Glaziran korenček z medom in pistacijami
Glaziranje je kuharska tehnika, ki se uporablja za izboljšanje okusa in videza jedi, saj le-ta pri tem dobi lepši izgled
Gratinirane polnjene bučke s kuskusom in mozzarello
Bučke so zelo hvaležna zelenjava, ki jo uporabljam v juhah, rižotah, omakah za testenine, za priloge, z njimi pa pripravim