zelenjavne jedi & solate | Okusno.si

Ratatuj – Ratatouille

ratatuj-recept-360

Sestavine za pripravo ratatuja: 2 večji čebuli (cca. 200 g) 250 g narezanih zelenih bučk 250 g narezanih rumenih bučk 250 g narezanih melancanov (uporabite čim ožjega) 300 g paradižnika Sestavine za omako: 3 rdeče paprike (cca. 400 g) 500 g paradižnika 4 stroki česna 1 žlička sladkorja sol, poper, provansalske začimbe, sveža bazilika olivno […]

Preberi več

Blitvini polžki

blitvini-polzki

Zelo enostavni in slastni prigrizki. Blitvo lahko seveda zamenjamo tudi s špinačo. Ker je priprava listnatega testa zelo zamudna, je najlažja rešitev, da kupimo listnato testo v trgovini. Jaz najraje kupim kar zamrznjenega, da ga imam doma vedno na razpolago, ko ga potrebujem.

Preberi več

Bučna omaka

Buče so še ena izmed jedi, ki jih v mladosti nisem maral. Verjetno jih je nekdo nekoč pripravil na tako slab način, da me jih je minilo jesti do pred nekaj leti, ko sem jih naredil po svojem okusu. In glej ga, zlomka, od takrat naprej jih jem na zelo različne načine. Tudi če jih […]

Preberi več

Zeljne krpice

Nekatere jedi me bodo vedno spominjale na določene osebe. Zeljne krpice bodo za vedno ostale pripisane ženini babici, naši tami, ki je mojstrica v njihovi pripravi. Sestavine za zeljne krpice (za 2 osebi): olje, 1 čebula, 2 stroka česna, 1/2 glave svežega zelja, 10 dag slanine, 2 dcl jušne osnove, krpice, sol, poper, 1 žlička […]

Preberi več

1 2 3 6
top