Bučna omaka

Buče so še ena izmed jedi, ki jih v mladosti nisem maral. Verjetno jih je nekdo nekoč pripravil na tako slab način, da me jih je minilo jesti do pred nekaj leti, ko sem jih naredil po svojem okusu. In glej ga, zlomka, od takrat naprej jih jem na zelo različne načine. Tudi če jih […]

Preberi več

Zeljne krpice

Nekatere jedi me bodo vedno spominjale na določene osebe. Zeljne krpice bodo za vedno ostale pripisane ženini babici, naši tami, ki je mojstrica v njihovi pripravi. Sestavine za zeljne krpice (za 2 osebi): olje, 1 čebula, 2 stroka česna, 1/2 glave svežega zelja, 10 dag slanine, 2 dcl jušne osnove, krpice, sol, poper, 1 žlička […]

Preberi več

Umešana jajca

Dobra umešana jajca sem običajno jedel samo v hotelih, saj jih tam pripravljajo v velikih količinah, kar je za to jed še kako pomembno. Na srečo sem z nekaj poskusi ugotovil, da lahko rahla in kremasta umešana jajca pripravimo tudi doma, pa četudi jih delamo samo zase.

Preberi več

Sirov burek

sirni burek

Dober sirov burek je sicer v veliki meri odvisen od kakovostno narejenega domačega vlečenega testa, vendar jaz njegovo pripravo rad poenostavim, tako da testo raje kupim v trgovini. Na hitro pripravim sirni nadev, ga razporedim po testu, vse skupaj zavijem in spečem. Preprosto. Končni rezultat pa je kljub kupljenemu testu zelo dober.

Preberi več

1 2 3 6
top