11/01/2010 / by radoss / juhe, obare / 1 comment
Zdrava in okusna. Radi jo imajo tudi otroci, še posebej, če ji dodamo popečene krušne kocke. Če želite, lahko brokoli nadomestite s cvetačo ali korenčkom. Sestavine za brokolijevo juho: 1 čebula, 1 strok česna, 500 g brokolija, 2 srednje veilka krompirja, 1/4 zelene v gomolju, 1 dcl sladke smetane, lovorjev list, drobnjak, sol, poper, olivno […]
Preberi več
Rižota s svinjskim mesom, jurčki, brokolijem in popečeno slanino
05/12/2019 / by radoss / rižote / 0 comments
Brokoli in gobe? Če se vam zdi kombinacija na prvi pogled čudna, boste verjetno spremenili mnenje, ko boste poskusili to rižoto. Da niti ne omenjam, kako živo zelena barva brokolija izboljša izgled servirane rižote.
Preberi več
Brokolijeva pita z listnatim testom
06/11/2018 / by radoss / zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Da ne bomo ob mesu vedno ponudili samo krompirja ali riža, lahko vsake toliko časa spečemo tudi kakšno okusno zelenjavno pito, ki je povrh vsega še enostavna za pripravo in posledično tudi hitro narejena. Sestavine:250 g listnatega testa, 280 g brokolija, sol, 3 jajca, 0,5 dl mleka, 100 g sira mascarpone, 20 g naribanega parmezana, […]
Preberi več
Brokolijeva juha
11/01/2010 / by radoss / juhe, obare / 1 comment
Zdrava in okusna. Radi jo imajo tudi otroci, še posebej, če ji dodamo popečene krušne kocke. Če želite, lahko brokoli nadomestite s cvetačo ali korenčkom. Sestavine za brokolijevo juho: 1 čebula, 1 strok česna, 500 g brokolija, 2 srednje veilka krompirja, 1/4 zelene v gomolju, 1 dcl sladke smetane, lovorjev list, drobnjak, sol, poper, olivno […]
Preberi več
Testenine z brokolijem in puranom
20/12/2009 / by radoss / testenine / 0 comments
Hitro, enostavno in malce drugačno. Da ne boste brokolija uživali samo v juhah, prilogah in solatah. Sestavine za testenine z brokolijem in puranom (za 2 osebi): olivno olje, 1 čebula, 250 g puranjega fileja, 2 stroka česna, 300 g brokolija, 0,5 l jušne osnove, sol, poper, peteršilj, 1 žlica drobtin, 250 g špinačnih rezancev, parmezan
Preberi več