Brokolijeva pita z listnatim testom - Kuharski recepti - Okusno.si

Brokolijeva pita z listnatim testom

brokoli pita receptDa ne bomo ob mesu vedno ponudili samo krompirja ali riža, lahko vsake toliko časa spečemo tudi kakšno okusno zelenjavno pito, ki je povrh vsega še enostavna za pripravo in posledično tudi hitro narejena.

Sestavine za brokoli pito: 250 g listnatega testa, 280 g brokolija, sol, 3 jajca, 0,5 dl mleka, 100 g sira mascarpone, 20 g naribanega parmezana, poper

Kako se naredi brokoli pita?

Listnato testo na pomokani površini razvaljamo v obliko kroga. Testo preložimo na okrogel pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Prepikamo ga z vilicami, da se ne bo med peko napihnilo. Testo, ki sega čez robove pekača, porežemo.

Brokoli očistimo, mu odstranimo steblo in ga natrgamo na cvetove. V osoljeni vreli vodi ga kuhamo 5 minut. Nato ga odcedimo, na grobo narežemo in razporedimo po testu.

brokolijeva pita recept
sestavine za brokolijevo pito

V skledici razžvrkljamo jajca, ki jim dodamo mleko, mascarpone in parmezan. Začinimo s soljo in poprom ter vse skupaj dobro premešamo. S prelivom prelijemo brokoli.

Kako dolgo pečemo brokoli pito?

Pito pečemo 30–35 minut v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 180 °C.

brokolijeva pita
brokolijeva pita
brokolijeva pita recept
bolj svečana izvedba brokolijeve pite #1
recept brokoli pita
bolj svečana izvedba brokolijeve pite #2

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Shopping Cart
Scroll to Top