Knjiga Okusno²

Okusno² je nadaljevanje kuharske uspešnice Okusno ljubiteljskega kuharja in kulinaričnega popotnika Radoša Skrta. Zbirka prinaša 100 novih receptov, opremljenih z več kot 500 fotografijami, ki nazorno prikazujejo potek priprave jedi, tako da se bodo priprave lahko lotili tudi kuharski začetniki.

Preberi več

Rožičevo pecivo

rozicevo pecivo

Ko moj mulec zaradi alergij vrsto let ni mogel jesti čokoladnih tortic in drugih slaščic, mu je babi za rojstni dan vedno spekla rožičevo pecivo. Kljub temu da zdaj na srečo že lahko je tudi čokolado, mu rožičevo pecivo, ki ga babi še vedno z veseljem speče, vedno zelo tekne. Sploh če ima pri roki […]

Preberi več

Linške oči

linške oči recept

Linške oči spadajo med nekakšne slovenske »evergr een« piškote, saj jih znajo pripraviti skorajda vse mame in babice. Posledičn o redkokdaj manjkajo, ko se ob raznih praznikih zberejo družine ob obloženih mizah. Sestavine: 1 rumenjak, 100 g sladkorja v prahu, 200 g masla, 1 žlička nastrgane bio limonine lupine, 1 vanilijev sladkor, 300 g ostre moke, 3 žlice marelične marmelade, sladkor v prahu […]

Preberi več

Kajzerice

kajzerice

Presenetite svoje najdražje. V soboto zvečer zamesite testo, v nedeljo zjutraj pa specite hrustljave kajzerice in pripravite slasten zajtrk. Če imate doma zaspance, boste videli, kako jih bo iz postelje predčasno prignal vonj po sveže pečenem kruhu, ki se bo širil iz vaše kuhinje. Sestavine za sedem 90 g kajzeric: 350 g gladke moke, 7 […]

Preberi več

Limonin kolač − Dolce d’Amalfi

limonin kolač recept

Maja leta 2015 smo potovali po Neaplju in njegovi okolici. Med drugim smo obiskali tudi čudovito Amalfijsko obalo, ki velja za eno najlepših na svetu. Še posebej so mi v spominu ostali čudoviti razgledi, kristalno čisto turkizno morje, v skale stisnjena strma naselja in sredozemsko pisano rastje. Tudi limon imajo v tistih koncih v izobilju. […]

Preberi več

Čemaževa kremna juha

čemaževa juha

Zgodaj spomladi, ko se nabira čemaž, si lahko večkrat pripravimo kakšno jed iz te rastline. Če ga boste nabirali sami, potem seveda pazite, da čemaža ne zamenjate npr. s šmarnico ali podleskom, ker se lahko vse skupaj zelo slabo konča. Sestavine za 4 osebe: olivno olje, 1 čebula, 1 večji krompir, 1 l jušne osnove, […]

Preberi več

Bajadera

čokoladna bajadera

Če bi kogarkoli, ki je odraščali v 80. letih v Jugoslaviji, prosili, da našteje tri najbolj znane bonboniere iz tistih časov, bi se na prva tri mesta (sicer ne nujno v tem vrstnem redu) uvrstile Fontana (tej bonbonieri smo rekli kar ledene kocke), Griotte (če nam je kdo prinesel te čokoladne bonbone, ki so bili polnjeni […]

Preberi več

Ričet

Ričet je ena izmed jedi, ki jih kot otrok nisem maral. Tisti dan, ko je bil v šolski menzi za kosilo ričet, sem seveda domov prihajal lačen. Danes je na srečo položaj obraten. No, vsaj pri meni, ne pa tudi pri mojih otrocih :-(.

Preberi več

1 2 3 20
top