Zeljne krpice
Nekatere jedi me bodo vedno spominjale na določene osebe. Zeljne krpice bodo za vedno ostale pripisane ženini babici, naši tami, ki je mojstrica v njihovi pripravi.
Sestavine: 1 čebula, 2 stroka česna, 1/2 glave svežega zelja, 10 dag slanine, 2dcl jušne osnove, krpice
Kako se naredijo zeljne krpice?
- Na olju prepražimo na drobno narezano čebulo in česen.
- Dodamo 10 dag na kocke narezane slanine.
- Ko slanina zakrkne, stresemo v posodo na kvadratke narezano sveže zelje.
- Solimo in zalijemo z zajemalko jušne osnove.
- Dušimo približno 20 minut.
- Ko je jed kuhana jo dobro popopramo.
- Skuhane krpice ali kakšno drugo obliko testenin zmešamo z zeljem in pustimo stati še 2-3 minute, da se sestavine prepojijo.
Dober tek!
