čemaž | Okusno.si

Ravioli s čemažem

17/04/2021 / by radoss / testenine / 0 comments

Kako naredimo čemaževe raviole v parmezanovi omaki potresene s praženimi lešniki za 4 osebe? Sestavine za testo za raviole (za 26 raviolov): 400 g ostre moke, 4 jajca Sestavine za nadev: 150 g rikote, 80 g čemaža, 50 g krušnih drobtin, 20 g parmezana, poper, sol Sestavine za omako: 2,5 dcl zelenjavne jušne osnove, 2 […]

Preberi več

Čemaževa juha s poširanim jajcem

11/04/2021 / by radoss / juhe, obare / 0 comments

Sestavine za 4 osebe: • 2 čebuli • 250 g krompirja (2 srednje velika krompirja) • 250 g čemaža • 80 g pancete • 1 l zelenjavne jušne osnove • olivno olje • lovorjev list • sol, poper

Preberi več

Čemaževa kremna juha

01/12/2018 / by radoss / juhe, obare / 0 comments

Zgodaj spomladi, ko se nabira čemaž, si lahko večkrat pripravimo kakšno jed iz te rastline. Če ga boste nabirali sami, potem seveda pazite, da čemaža ne zamenjate npr. s šmarnico ali podleskom, ker se lahko vse skupaj zelo slabo konča. Sestavine za 4 osebe: olivno olje, 1 čebula, 1 večji krompir, 1 l jušne osnove, […]

Preberi več

Čemažev pesto s chorizom

14/03/2016 / by radoss / testenine / 0 comments

Sestavine za 4 osebe: 100 g čemaža, 100 g chorizo klobase, 50 g pinjol, 50 g naribanega parmezana, 1 žlička soli, 1,5 dcl olivnega olja Klobaso nareži na manjše koščke in jo popeči na olivnem olju. Odlij maščobo. Vse ostale sestavine zmiksaj v mešalniku. Če je pesto preveč gost, dodaj še nekaj olivnega olja. Skuhaj […]

Preberi več