čemaž | Okusno.si

Ravioli s čemažem

recept ravioli čemaž

Kako naredimo čemaževe raviole v parmezanovi omaki potresene s praženimi lešniki za 4 osebe? Sestavine za testo za raviole (za 26 raviolov): 400 g ostre moke, 4 jajca Sestavine za nadev: 150 g rikote, 80 g čemaža, 50 g krušnih drobtin, 20 g parmezana, poper, sol Sestavine za omako: 2,5 dcl zelenjavne jušne osnove, 2 […]

Preberi več

Čemaževa kremna juha

čemaževa juha

Zgodaj spomladi, ko se nabira čemaž, si lahko večkrat pripravimo kakšno jed iz te rastline. Če ga boste nabirali sami, potem seveda pazite, da čemaža ne zamenjate npr. s šmarnico ali podleskom, ker se lahko vse skupaj zelo slabo konča. Sestavine za 4 osebe: olivno olje, 1 čebula, 1 večji krompir, 1 l jušne osnove, […]

Preberi več

Čemažev pesto s chorizom

Sestavine za 4 osebe: 100 g čemaža, 100 g chorizo klobase, 50 g pinjol, 50 g naribanega parmezana, 1 žlička soli, 1,5 dcl olivnega olja Klobaso nareži na manjše koščke in jo popeči na olivnem olju. Odlij maščobo. Vse ostale sestavine zmiksaj v mešalniku. Če je pesto preveč gost, dodaj še nekaj olivnega olja. Skuhaj […]

Preberi več

top