05/06/2020 / by radoss / meso / 0 comments
Jedi s sredozemskim priokusom me vedno navdušujejo. Tale prav gotovo sodi mednje. Boste pa do popolnega okusa prišli le s svežimi začimbami. Sestavine za 2 osebi: 400 g svinjske ribice, sol, poper, 1 žlica masla, svež rožmarin, 2 stroka česna, 8 svežih žajbljevih listov, 100 g pancete, 1dcl belega vina
Preberi več
Medaljoncki po kraško
05/06/2020 / by radoss / meso / 0 comments
Jedi s sredozemskim priokusom me vedno navdušujejo. Tale prav gotovo sodi mednje. Boste pa do popolnega okusa prišli le s svežimi začimbami. Sestavine za 2 osebi: 400 g svinjske ribice, sol, poper, 1 žlica masla, svež rožmarin, 2 stroka česna, 8 svežih žajbljevih listov, 100 g pancete, 1dcl belega vina
Preberi več
Ajdova kaša s svinjsko ribico v jurčkovi omaki
18/10/2013 / by radoss / meso, zelenjavne jedi & solate / 2 komentarja
Ajdova kaša, ki sodi med slovenske tradicionalne jedi, je po krivici prezrta, sploh med mladimi ljudmi. Vrnimo se v čas naših babic in ji povrnimo nekaj starega šarma. Sestavine za 2 osebi: 300 g ajdove kaše, 350 g svinjske ribice, olje, 1,5 l jušne osnove, 1 manjša čebula, 2 stroka česna, 300 g jurčkov, 1dcl […]
Preberi več
Svinjska ribica s šampinjoni
30/06/2010 / by radoss / meso / 0 comments
Če ne zaupate lastnim gobarskim sposobnostim ali pa dvomite v užitnost gob, ki vam jih je prinesel sosed, si pripravite omako s šampinjoni. Za še večje razvajanje brbončic pa lahko namesto šampinjonov uporabite tudi jurčke ali lisičke. Sestavine za svinjsko ribico s šampinjoni (za 2 osebi): 300 g svinjske ribice, sol, poper, olje, 1 čebula, […]
Preberi več
Gratinirana polenta & ombolo v vinski omaki
16/10/2009 / by radoss / meso, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Če se boste potepali po Istri, boste težko našli gostilno, ki ne bi ponujala ombola na takšen ali drugačen način. Je pa veliko težje najti gostilno, ki bi ponujala ombolo v vinski omaki. Sestavine za 2 osebi: 400 g svinjske ribice razrezane na medaljone, sol, poper, rožmarin, olivno olje, 80 g pršuta, 2 stroka česna, […]
Preberi več
Svinjska ribica na žaru
10/10/2009 / by radoss / meso / 0 comments
Svinjska ribica na žaru Sestavine: svinjska ribica, bučke, sol, poper, olivno olje
Preberi več
Kuskus s svinjsko ribico v poletni zelenjavi
10/10/2009 / by radoss / meso / 0 comments
Kuskus je zelo hvaležna jed, saj ga lahko pripravimo zelo hitro in na različne načine (kot prilogo ali pa kot samostojno jed.). To severnoafriško jed največkrat pripravim pozno popoldan, ko pridem iz službe in je potrebno nekaj na hitro skuhati.
Preberi več