Njoki s šparglji in kozicami

Okusno in hitro pripravljeno kosilo, vendar le v primeru , da kupimo že narejene njoke. Če se bomo izdelave njokov lotili sami, bomo čas priprave podaljšali vsaj za 45 minut. Sestavine za 2 osebi: 300 g zelenih špargljev, olivno olje, 3 stroki česna, 500 g kozic, 400 g paradižnika v koščkih, 1 žlička sladkorja, sol, […]

Preberi več

Rižota s šparglji, pršutom in tramincem

Šparglji se lepo podajo k pršutu in če oboje popestrimo še s sladkim tramincem, je rižota toliko bolj slastna. Uporaba malce bolj »izbranih« sestavin pa naravnost kliče k romantični večerji v soju sveč. In še tisto kar je pomembno za manj spretne kuharje – priprava je enostavna in jedi skorajda ne morete zavoziti, razen, če […]

Preberi več

Špargljev quiche

Špargljev quiche Sestavine za testo: 150 g moke, 75 g masla, 0,5dcl hladne vode, mala žlička soli Sestavine za preliv: 4 jajca, 1 dcl sladke smetane, 1dcl mleka, 200g špargljev, 100g pancete, 2 žlici parmezana, 100g sira, sol, poper

Preberi več

Testenine s šparglji in pršutom

Na popotovanjih s svojo družino redkokdaj poprimem za kuhalnico, saj raje preizkušamo lokalne specialitete. Včasih naredim tudi kakšno izjemo, kot je npr. tale na spodnji sliki, ki je nastala med prvomajskimi počitnicami v Lombardiji. Sestavine za 2 osebi: olivno olje, 1 šalotka, 2 stroka česna, 10 dag pršuta, 2 rumenjaka, 1dcl sladke smetane, 2 žlici […]

Preberi več

Jajčna omleta s šparglji

Prav škoda je, ker je sezona, ko jo mogoče dobiti sveže šparglje, tako kratka. Zato poskrbim meseca maja, da se jih najem za celo leto :-). Če nimam veliko časa, si jih največkrat pripravim z jajci. Sestavine za 2 osebi: 4 jajca, 0.5 dcl vode, 200g špargljev, sol, poper, 2 žlici parmezana

Preberi več

top