por | Okusno.si

Nasi Goreng – indonezijski praženi riž

nasi-goreng-recept

Za pripravo indonezijskega praženega riža (Nasi Goreng) boste poleg riža in zelenjave potrebovali še 2 pomembni sestavini, za kateri bo sedaj marsikdo slišal prvič, a kar je razveseljivo, je to, da ju je mogoče kupiti v naših večjih trgovskih centrih: sambal oelek (indonezijska čilijeva pasta, običajno narejena le iz rdečega čilija in soli) ter ketjap […]

Preberi več

Njoki s šampinjoni in porom

njoki-por-sampinjoni

Sestavine za 4 osebe: 350 g pora, 400 g rjavih šampinjonov, 8 rezin pancete, oljčno olje, 150 g čebule, 3 stroki česna sol, poper, ½ žličke ingverja, 2 žlički riževe moke, 25 ml svetle sojine omake, 3 dl vode ali jušne osnove, 1 kg njokov, peteršilj

Preberi več

Mongolsko meso

mongolsko meso recept

Kitajske restavracije ponujajo izmed vseh restavracij verjetno največji izbor jedi. In ob vseh teh dobrotah kitajske kuhinje si vedno naročim isto – mongolsko meso. Sestavine za pripravo mongolskega mesa (za 4 osebe): 600 g mladega govejega mesa (zaželjen roastbeef), 2 pora, 1 dcl riževega vina, kajenski poper, sojina omaka, česen v prahu, čili, olje, sol, […]

Preberi več

Porova rižota s panceto

Pri pripravi rižot ste res lahko zelo ustvarjalni, saj lahko za rižoto uporabite najrazličnejšo zelenjavo kot tudi meso. Priporočam vam predvsem, da uporabite riž, ki je namenjen za kuhanje rižot (arborio ali carnaroli) in da imate pripravljeno jušno osnovo. Prava italijanska rižota je vedno malce kremasta, riž pa je skuhan al dente.

Preberi več

top