paradižnik | Okusno.si

Mučkalica

05/08/2020 / by radoss / meso / 1 comment

Sestavine za pripravo mučkalice za 4 osebe: olivno olje, 500 g čebula, 600 g svinjskega mesa, 4 stroki česna, sol, 800 g paradižnika, 500 g paprike, 1 polpekoči feferon, poper, peteršilj

Preberi več

Špageti po milansko

14/04/2020 / by radoss / testenine / 0 comments

Sestavine za pripravo špagetov po milansko: olivno olje, 3 manjše čebule, 3 stroki česna, 300 g šunke ali krače, 1 korenček, sol, 400 g paradižnikove kaše, 1 žlička sladkorja, 200 g mladega graha, 500 g špagetov, parmezan

Preberi več

Špageti z bolonjsko omako – Špageti Bolognese

30/03/2020 / by radoss / testenine / 0 comments

Sestavine za pripravo bolonjske omake (4 osebe): olivno olje, 2 čebuli, 3 stroki česna, 500 g mletega mešanega mesa (svinjsko in goveje), 1 žlička mlete sladke paprike, 0,5 dcl belega vina, 1 korenček (cca. 80 g), 60 g stebelne zelene, sol, poper, lovorjev list, 1 pločevinka (400 g) pulpe iz drobno sesekljanega paradižnika, peteršilj, parmezan

Preberi več

Ocvrte polentine kroglice polnjene z mozzarelo in paradižnikova pomaka

12/12/2018 / by radoss / zelenjavne jedi & solate / 0 comments

Pričakujete obisk? Bi radi ponudili nekaj, kar se lahko je z roko in je hkrati tudi nekaj posebnega in zelo okusnega? Polentine kroglice so vsekakor prava rešitev. Sestavine za 10 polentinih kroglic: 100 g instant polente, olivno olje, sol, 10 malih mozzarellinih kroglic, moka, 1 jajce, krušne drobtine, olje za cvrtje Sestavine za omako: olivno […]

Preberi več

Sendviči

05/02/2015 / by radoss / kruh, testo, pizze, meso / 0 comments

Da ne boste slučajno mislili, da jemo pri nas doma takšne gromozanske sendviče :-). So bili pa odlična malica ob Črnem jezeru na Pohorju, kjer sem moral nahraniti 14 lačnih ust.

Preberi več

Boranja – omaka s stročjim fižolom

07/08/2014 / by radoss / meso, zelenjavne jedi & solate / 0 comments

Boranja mi najbolj tekne v poletnih mesecih, saj vsebuje veliko zelenjave in malo mesa. Z nekoliko več tekočine jo lahko pripravimo kot enolončnico, gostejša izvedba pa se lepo poda s pire krompirjem. Sestavine za 4 osebe: olje, 2 čebuli, 300g svinjskega mesa, 500g stročjega fižola, 2 paradižnika, šetraj, zelena, majaron, peteršilj, sol, poper, drobtine

Preberi več

Paradižnikova juha

05/02/2012 / by radoss / juhe, obare / 0 comments

Hitro pripravljena in preprosta juha. V poletnih mesecih prija tudi ohlajena različica, podobno kot znameniti španski gazpacho.

Preberi več