25/01/2016 / by radoss / meso / 0 comments
Sestavine: zgornji deli piščančjih perutničk, olivno olje, čebula, česen, zelena podolgovata paprika, sol, beli poper, portovec, maslo Pečene mini krače Krače postresemo s poljubno začimbno mešanico in prelijemo z olivnim oljem. Premešamo in pustimo marinirati vsaj 1 uro. Krače spečemo na olivnem olju. Ko so pečene, jih prestavimo na krožnik, odlijemo odvečno olje in prilijemo […]
Preberi več
Mučkalica
05/08/2020 / by radoss / meso / 1 comment
Sestavine za pripravo mučkalice za 4 osebe: olivno olje, 500 g čebula, 600 g svinjskega mesa, 4 stroki česna, sol, 800 g paradižnika, 500 g paprike, 1 polpekoči feferon, poper, peteršilj
Preberi več
Polnjena paprika
04/08/2020 / by radoss / meso / 1 comment
Polnjene paprike so bile celo mladost moja najljubša hrana. Tako sem jih oboževal, da je mama poleti zamrzovala papriko in mi vsako leto za rojstni dan, ki ga imam decembra, pripravila polnjeno papriko. Zdaj, ko je možno kupovati papriko vse leto, se to ne sliši nič takšnega. Pred dvema desetletjema in več pa si po […]
Preberi več
Pečene mini paprike z mesnim nadevom
05/06/2019 / by radoss / meso / 0 comments
V bistvu je ta recept soroden tistemu za polnjene paprike. Ker so paprike tako majhne (nisem jih dobil še nikjer drugje kot na tržnici), sem se odločil zgolj za mesni nadev brez dodatka riža. Sestavine za 4 osebe: olje, 1 čebula, 500 g mletega mešanega mesa, 2 stroka česna, sol, poper, majaron, 3 jajca, 8 […]
Preberi več
Pečene mini kračice v paprikini omaki
25/01/2016 / by radoss / meso / 0 comments
Sestavine: zgornji deli piščančjih perutničk, olivno olje, čebula, česen, zelena podolgovata paprika, sol, beli poper, portovec, maslo Pečene mini krače Krače postresemo s poljubno začimbno mešanico in prelijemo z olivnim oljem. Premešamo in pustimo marinirati vsaj 1 uro. Krače spečemo na olivnem olju. Ko so pečene, jih prestavimo na krožnik, odlijemo odvečno olje in prilijemo […]
Preberi več
Pečena paprika
18/10/2014 / by radoss / zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Pri kuhanju ni ravno dobro, da prismodite ali zažgete hrano. No pri pečenih paprikah pa lahko naredite izjemo, saj se bo paprika lažje lupila, ko bo njena kožica dobila črno barvo. Pozor, samo kožica! Sestavine: rdeča paprika za pečenje, peteršilj, česen, sol, olivno olje, balzamični kis
Preberi več