30/06/2014 / by radoss / rižote / 0 comments
Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj navedene sestavine je res božanska. Sestavine za pripravo rižote s kozicami in bučkami: čebula, česen, olivno olje, riž, kozice, bučke, maslo, parmezan, češnjevec, belo vino, mediteranske začimbe, ribja osnova
Preberi več
Vroča poletna zelenjava
26/10/2014 / by radoss / testenine, zelenjavne jedi / 0 comments
Ker je v poletnih mesecih bučk in melancan v izobilju sem pripravil predlog, kako jih uporabiti s testeninami. Da bodo poletni dnevi še bolj vroči, lahko jed na koncu začinimo še s čilijem. V tem primeru, se obvezno oborožite s steklenico hladnega piva. Sestavine: čebula, česen, olivno olje, sol, poper, čili, melancani, bučke
Preberi več
Rižota s kozicami in bučkami
30/06/2014 / by radoss / rižote / 0 comments
Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj navedene sestavine je res božanska. Sestavine za pripravo rižote s kozicami in bučkami: čebula, česen, olivno olje, riž, kozice, bučke, maslo, parmezan, češnjevec, belo vino, mediteranske začimbe, ribja osnova
Preberi več
Z belo polento polnjene in gratinirane bučke pečene na žaru
15/10/2011 / by radoss / zelenjavne jedi / 0 comments
Sestavine: bučke, sol, bela polenta, olivno olje, parmezan Priloga: zelenjava na žaru (melancani, rdeča paprika, čebula)
Preberi več
Gratiniran ješprenj z zelenjavo
26/10/2010 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi / 1 comment
Sestavine: 300g ješprenja, 1l jušne osnove, 1 srednje velika čebula, 2 stroka česna, 2 bučki, 1/2 pora, 2 korenčka, sol, 2 žlici parmezana
Preberi več