bučke | Okusno.si

Polnjene bučke

19/12/2019 / by radoss / meso / 0 comments

Bučke lahko napolnimo z različnimi nadevi, tako z vegetarijanskimi kot mesnimi. Meni so ljubši zadnji.

Široki rezanci z bučkami in vongolami

17/12/2019 / by radoss / ribe in ostale morske jedi, testenine / 0 comments

Vas zanima, kdaj sem začel jesti školjke? Pozno, veliko prepozno! Pa še to zaradi tega, ker smo maja 2016 na goriškem praznovali Rokovo fantovščino v gostilni, kjer so stregli samo morsko hrano. Ker ne maram rib, mi ni preostalo drugega, kot da si naročim testenine z vongolami. In moram priznati, bil sem navdušen.

Preberi več

Vroča poletna zelenjava

26/10/2014 / by radoss / testenine, zelenjavne jedi / 0 comments

Ker je v poletnih mesecih bučk in melancan v izobilju sem pripravil predlog, kako jih uporabiti s testeninami. Da bodo poletni dnevi še bolj vroči, lahko jed na koncu začinimo še s čilijem. V tem primeru, se obvezno oborožite s steklenico hladnega piva. Sestavine: čebula, česen, olivno olje, sol, poper, čili, melancani, bučke

Preberi več

Rižota s kozicami in bučkami

30/06/2014 / by radoss / rižote / 0 comments

Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj navedene sestavine je res božanska. Sestavine za pripravo rižote s kozicami in bučkami: čebula, česen, olivno olje, riž, kozice, bučke, maslo, parmezan, češnjevec, belo vino, mediteranske začimbe, ribja osnova

Preberi več