30/06/2014 / by radoss / rižote / 0 comments
Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj navedene sestavine je res božanska. Sestavine za pripravo rižote s kozicami in bučkami (za 2 osebi): 1 čebula, 2 stroka česna, olivno olje, 200 g riža Arborio , 300 g kozic, 1 bučka, 15g masla, […]
Preberi več
Kruh s popečenimi bučkami
10/05/2020 / by radoss / zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Sestavine: 1 bučka, olivno olje, sol, poper, parmezan, kruh
Preberi več
Polnjene bučke
19/12/2019 / by radoss / meso / 0 comments
Bučke lahko napolnimo z različnimi nadevi, tako z vegetarijanskimi kot mesnimi. Meni so ljubši zadnji.
Preberi več
Široki rezanci z bučkami in vongolami
17/12/2019 / by radoss / ribe in ostale morske jedi, testenine / 0 comments
Vas zanima, kdaj sem začel jesti školjke? Pozno, veliko prepozno! Pa še to zaradi tega, ker smo maja 2016 na goriškem praznovali Rokovo fantovščino v gostilni, kjer so stregli samo morsko hrano. Ker ne maram rib, mi ni preostalo drugega, kot da si naročim testenine z vongolami. In moram priznati, bil sem navdušen.
Preberi več
Vroča poletna zelenjava
26/10/2014 / by radoss / testenine, zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Ker je v poletnih mesecih bučk in melancan v izobilju sem pripravil predlog, kako jih uporabiti s testeninami. Da bodo poletni dnevi še bolj vroči, lahko jed na koncu začinimo še s čilijem. V tem primeru, se obvezno oborožite s steklenico hladnega piva. Sestavine: pol melancane, 2 bučki, olivno olje, sol, poper, 1 čebula, 2 […]
Preberi več
Rižota s kozicami in bučkami
30/06/2014 / by radoss / rižote / 0 comments
Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj navedene sestavine je res božanska. Sestavine za pripravo rižote s kozicami in bučkami (za 2 osebi): 1 čebula, 2 stroka česna, olivno olje, 200 g riža Arborio , 300 g kozic, 1 bučka, 15g masla, […]
Preberi več
Z belo polento polnjene in gratinirane bučke pečene na žaru
15/10/2011 / by radoss / zelenjavne jedi & solate / 0 comments
Sestavine: bučke, sol, bela polenta, olivno olje, parmezan Priloga: zelenjava na žaru (melancani, rdeča paprika, čebula)
Preberi več
Gratiniran ješprenj z zelenjavo
26/10/2010 / by radoss / priloge, zelenjavne jedi & solate / 1 comment
Sestavine: 300g ješprenja, 1l jušne osnove, 1 srednje velika čebula, 2 stroka česna, 2 bučki, 1/2 pora, 2 korenčka, sol, 2 žlici parmezana
Preberi več