10/04/2010 / by radoss / kruh, testo, pizze, meso / 0 comments
Kruh, klobase, hren in jajca so poleg šunke in potice nekakšna stalnica velikonočnih pojedin. Zakaj ne bi klasični repertoar nekoliko popestrili in naredili slovenske velikonočne verzije hot-doga? Sestavine za testo: moka, voda, kvas, olje sol Sestavine za nadev 1: kranjska klobasa, gorčica, jajce, hren, smetana Sestavine za nadev 2: kranjska klobasa, gorcica, kuhano jajce, hren
Preberi več
Kruh brez mesenja
17/03/2020 / by radoss / kruh, testo, pizze / 0 comments
Priprava tega kruha je zelo enostavna, saj ne izgubljaš časa z mesenjem. Ker je testo bolj redko, potrebujete mikser. Vsekakor pa si testo pripravite en dan prej, saj mora kruh vzhajati preko noči.
Preberi več
Testo za testenine
03/12/2019 / by radoss / testenine / 0 comments
V vsaki trgovini lahko seveda kupimo najrazličnejše vrste in oblike testenin. So pa doma narejene testenine vsekakor nekaj posebnega.
Preberi več
Testo za njoke
02/12/2019 / by radoss / testenine / 0 comments
Priprava rahlih njokov ni tako preprosta, kot se zdi na prvi pogled. Pomembno je, da ne uporabite razmočenega krompirja in da ne pretiravate s količino moke.
Preberi več
Leni kruh
07/11/2019 / by radoss / kruh, testo, pizze / 0 comments
Slaba stran priprave “lenega” kruha je to, da traja celoten postopek kar okoli 15 ur, dobra stran pa je vsekakor ta, da ni s pripravo kruha nobenega resnega dela, saj pri »lenem« kruhu sploh ne gnetemo testa. Kruh se v bistvu naredi kar sam :-).
Preberi več
Kruhovi cmoki
15/05/2014 / by radoss / kruh, testo, pizze / 0 comments
Kam s starim kruhom? Nikakor ne v smeti! Zmeljite ga v kru šne drobtine ali pa naredite kruhove cmoke. Sestavine za pripravo kruhovih cmokov: kruh, sol, olje, jajca, mleko, čebula, peteršilj, moka, drobtine
Preberi več
Čebulni kruh
30/12/2012 / by radoss / kruh, testo, pizze / 0 comments
Če želite pripravi hrustljav, domač kruh, potem si preberite recept za čebulni kruh.
Preberi več
Zeliščna fokača (focaccia)
30/06/2010 / by radoss / kruh, testo, pizze / 0 comments
Sestavine za pripravo zeliščne focaccie: 500 g gladke moke, sol, 7 g suhega kvasa ali 20 g svežega kvasa, sladkor, 1 dcl olivnega olja, 2 dcl mlačne vode, žajbelj, rožmarin, origano, drobnjak, groba morska sol
Preberi več
Velikonočni hot-dog
10/04/2010 / by radoss / kruh, testo, pizze, meso / 0 comments
Kruh, klobase, hren in jajca so poleg šunke in potice nekakšna stalnica velikonočnih pojedin. Zakaj ne bi klasični repertoar nekoliko popestrili in naredili slovenske velikonočne verzije hot-doga? Sestavine za testo: moka, voda, kvas, olje sol Sestavine za nadev 1: kranjska klobasa, gorčica, jajce, hren, smetana Sestavine za nadev 2: kranjska klobasa, gorcica, kuhano jajce, hren
Preberi več
Kruh
20/12/2009 / by radoss / kruh, testo, pizze / 1 comment
Najboljši kruh je tisti iz krušne peči. Če je nimamo, se moramo zadovoljiti s peko v navadni pečici. Vsekakor pa je doma narejen kruh nekaj posebnega! Sestavine za pripravo kruha: 500 g gladke moke, vrečka suhega kvasa, (7 g) ali ali 20 g svežega kvasa, 0,5 dcl olivnega olja, 1,5-2 dcl mlačne vode, sol, sladkor
Preberi več
Testo za lazanjo, torteline, raviole, rezance
24/11/2009 / by radoss / testenine / 0 comments
Priprava testa za testenine ni ne enostavno ne hitro opravilo. Je pa lahko zabavno. Če bi želeli poskusiti testenine, ki so jih pripravljale naše none in babice, potem pojdite brž v trgovino po strojček za testenine, če ga seveda še nimate. Sestavine za pripravo testa za lazanjo, torteline, raviole, rezance: 500g ostre moke, 5 jajc
Preberi več