30/06/2014 / by radoss / kruh, testo / 1 comment
Če boste obiskali italijansko pekarno, boste naleteli na čebulne, olivne, zeliščne in paradižnikove fokače. Običajno si fokačo privoščim kot popoldanski prigrizek med pohajkovanjem po italijanskih mestih. Odlično pa se prileže tudi zvečer ob kozarcu vina. Sestavine za pripravo paradižnikova fokače: moka, sol, sladkor, olivno olje, kvas, rožmarin, origano, posušen paradižnik, češnjevec
Preberi več
Kajzerice
03/12/2018 / by radoss / kruh, testo / 0 comments
Presenetite svoje najdražje. V soboto zvečer zamesite testo, v nedeljo zjutraj pa specite hrustljave kajzerice in pripravite slasten zajtrk. Če imate doma zaspance, boste videli, kako jih bo iz postelje predčasno prignal vonj po sveže pečenem kruhu, ki se bo širil iz vaše kuhinje. Sestavine za sedem 90 g kajzeric: 350 g gladke moke, 7 […]
Preberi več
Burger in domače bombetke
13/08/2017 / by radoss / kruh, testo, meso / 0 comments
Meso za burger: 400 g govejega podplečja, 60 g svinjskega špeha, 1 dcl radenske, sol, poper Zmelješ 400 g govejega podplečja in 60 g svinjskega špeha, začiniš s soljo in poprom, priliješ 1 dcl radenske in vse skupaj narahlo, vendar dobro premešaš. Če se ti zdi masa pretrda, dolij še malo radenske. Če ne želiš […]
Preberi več
Sendviči
05/02/2015 / by radoss / kruh, testo, meso / 0 comments
Da ne boste slučajno mislili, da jemo pri nas doma takšne gromozanske sendviče :-). So bili pa odlična malica ob Črnem jezeru na Pohorju, kjer sem moral nahraniti 14 lačnih ust.
Preberi več
Špinačna pita
10/08/2014 / by radoss / kruh, testo, zelenjavne jedi / 0 comments
Ko imate na obisku večjo družbo, pride špinačna pita še kako prav. Je se lahko samostojno ali pa kot priloga mesnim jedem. Sestavine za špinačno pito: 300g vlečenega testa, 400g špinače, 500g skute, 100g sira, 5 jajc, parmezan, 1,5 dcl mleka, sol, poper, grobo mleti česen v prahu
Preberi več
Paradižnikova fokača (focaccia)
30/06/2014 / by radoss / kruh, testo / 1 comment
Če boste obiskali italijansko pekarno, boste naleteli na čebulne, olivne, zeliščne in paradižnikove fokače. Običajno si fokačo privoščim kot popoldanski prigrizek med pohajkovanjem po italijanskih mestih. Odlično pa se prileže tudi zvečer ob kozarcu vina. Sestavine za pripravo paradižnikova fokače: moka, sol, sladkor, olivno olje, kvas, rožmarin, origano, posušen paradižnik, češnjevec
Preberi več
Kruhovi cmoki
15/05/2014 / by radoss / kruh, testo / 0 comments
Kam s starim kruhom? Nikakor ne v smeti! Zmeljite ga v kru šne drobtine ali pa naredite kruhove cmoke. Sestavine za pripravo kruhovih cmokov: kruh, sol, olje, jajca, mleko, čebula, peteršilj, moka, drobtine
Preberi več
Čebulni kruh
30/12/2012 / by radoss / kruh, testo / 0 comments
Če želite pripravi hrustljav, domač kruh, potem si preberite recept za čebulni kruh.
Preberi več
Korenčkovi štruklji
05/02/2012 / by radoss / kruh, testo, priloge / 0 comments
Sestavine za štruklje: krompir, moka, jajce, sol, olivno olje, drobtine, korenje
Preberi več
Zeliščna fokača (focaccia)
30/06/2010 / by radoss / kruh, testo / 0 comments
Sestavine za pripravo zeliščne focaccie: moka, sol, sladkor, olivno olje, kvas, žajbelj, rožmarin, origano, drobnjak
Preberi več
Špargljev hot-dog
30/06/2010 / by radoss / kruh, testo, zelenjavne jedi / 0 comments
Recept za špargljev hot-dog vam ponujam v 2 variantah. Sami se odločite za tisto, ki vam bolj ustreza. Poskusite lahko seveda obe 🙂 Sestavine za 1. varianto: listnato testo, šparglji, edamec Sestavine za 2. varianto: listnato testo, šparglji, pršut, parmezan
Preberi več