kruh, testo, pizze | Okusno.si - Part 3

Paradižnikova fokača (focaccia)

Če boste obiskali italijansko pekarno, boste naleteli na čebulne, olivne, zeliščne in paradižnikove fokače. Običajno si fokačo privoščim kot popoldanski prigrizek med pohajkovanjem po italijanskih mestih. Odlično pa se prileže tudi zvečer ob kozarcu vina. Sestavine za pripravo paradižnikova fokače: 500 g gladke moke, 1 žlička soli, 7 g suhega kvasa ali 20 g svežega […]

Preberi več

Kruhovi cmoki

Kam s starim kruhom? Nikakor ne v smeti! Zmeljite ga v krušne drobtine ali pa naredite kruhove cmoke. Sestavine za pripravo kruhovih cmokov: 500 g belega kruha (starega 2–3 dni), olivno olje, 2 srednje veliki čebuli, 1 dl mleka, 1 žlica sesekljanega peteršilja, 2 jajci, sol, moka za posip, 1 žlica masla, krušne drobtine

Preberi več

Zeliščna fokača (focaccia)

Zeliščna focaccia je prava poslastica za ljubitelje italijanske kuhinje in svežih zelišč. Ta recept vas bo popeljal skozi preproste korake priprave te aromatične in hrustljave dobrote. Z uporabo kakovostnih sestavin, kot so gladka moka, olivno olje in sveža zelišča, boste ustvarili focaccio, ki bo navdušila tako vaše brbončice kot tudi goste.

Preberi več

Velikonočni hot-dog

Kruh, klobase, hren in jajca so poleg šunke in potice nekakšna stalnica velikonočnih pojedin. Zakaj ne bi klasični repertoar nekoliko popestrili in naredili slovenske velikonočne verzije hot-doga? Sestavine za testo: moka, voda, kvas, olje sol Sestavine za nadev 1: kranjska klobasa, gorčica, jajce, hren, smetana Sestavine za nadev 2: kranjska klobasa, gorcica, kuhano jajce, hren

Preberi več

Pizza s pršutom

Priprava pice doma ponuja ogromno možnosti za improvizacijo. Testo premažite s paradižnikovo omako in ga obložite s sestavinami, ki jih imate v hladilniku. Pica je odlična izbira za domačo zabavo, saj boste lahko, če jo boste spekli v velikem pekaču, nahranili veliko lačnih ust. Sestavine za pico s pršutom: feta sir, origano, pelati, pršut

Preberi več

Špinačna pizza

Pizza s špinačo Sestavine za varianto na levi strani: cottage cheese, rumenjak, sol, mleto meso (bolognjska omaka), mozzarella, špinača Sestavine za varianto na desni strani: maslo, smetana za kuhanje, česen v prahu, muškatni orešček, parmezan, sol, špinača, mozzarella

Preberi več

1 2 3 4
top