Kuharski recepti

Špargljev hot-dog

30/06/2010/ radoss / kruh, testo, zelenjavne jedi / 0 comments

Recept za špargljev hot-dog vam ponujam v 2 variantah. Sami se odločite za tisto, ki vam bolj ustreza. Poskusite lahko seveda obe 🙂

Sestavine za 1. varianto: listnato testo, šparglji, edamec
Sestavine za 2. varianto: listnato testo, šparglji, pršut, parmezan

Sestavine za 1. varianto: listnato testo, šparglji, edamec

1. Razvaljamo listnato testo
2. Testo narežemo na pravoktnike velikosti približno 15x10cm.
3. Na rob testa po dolžini položimo rezino sira v katero smo zvili 2 ali 3 šparglje (odvisno ode debeline), ki smo jih predhodno kuhali 3 minute v osoljeni vreli vodi.
4. Testo zvijemo kot rulado. Robove testa premažemo z vodo, da se lažje zlepijo skupaj.
5. Tako pripravljene zvitke položimo na pomaščen pekač in pečemo 15 minut pri 200°.

Sestavine za 2. varianto: listnato testo, šparglji, pršut, parmezan

1. Razvaljamo listnato testo
2. Testo narežemo na pravoktnike velikosti približno 15x10cm.
3. Na rob testa po dolžini položimo rezino pršuta, ki smo jo potresli s parmezanom in v katero smo nato zvili 2 ali 3 šparglje (odvisno ode debeline), ki smo jih predhodno kuhali 3 minute v osoljeni vreli vodi.
4. Testo zvijemo kot rulado. Robove testa premažemo z vodo, da se lažje zlepijo skupaj.
5. Tako pripravljene zvitke položimo na pomaščen pekač in pečemo 15 minut pri 200°.

Zaznamki hot-doglistnato testošparglji