Porova rižota s panceto

Sestavine: olivno olje, riž arborio, por, piščančji file, panceta, sol, poper, parmezan. Priprava porove rižote: piščančji file narežemo na manjše koščke, ki jih popečemo na olivnem olju. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo na kolute narezano spodnjo (svetlejšo) polovico pora in riž. Mešamo kakšno minutko ali dve da riž postekleni, nakar začnemo zalivati z jušno […]

Preberi več

Špageti Carbonara 2

Špageti Carbonara so tipična italijanska jed katere glavne sestavine za omako so panceta, jajca in smetana. Pri pripravi te nasitne jedi, katere glavne sestavine so jajca, panceta in parmezan je potrebno paziti predvsem to, da jajca ne zakrknejo in da niso špageti, ko jih premešamo z omako, preveč »suhi«. Sestavine: 2 rumenjaka, parmezan, panceta, sol, […]

Preberi več

top