Porova rižota s panceto

Pri pripravi rižot ste res lahko zelo ustvarjalni, saj lahko za rižoto uporabite najrazličnejšo zelenjavo kot tudi meso. Priporočam vam predvsem, da uporabite riž, ki je namenjen za kuhanje rižot (arborio ali carnaroli) in da imate pripravljeno jušno osnovo. Prava italijanska rižota je vedno malce kremasta, riž pa je skuhan al dente.

Preberi več

Špageti Carbonara 2

Špageti Carbonara so tipična italijanska jed katere glavne sestavine za omako so panceta, jajca in smetana. Pri pripravi te nasitne jedi, katere glavne sestavine so jajca, panceta in parmezan je potrebno paziti predvsem to, da jajca ne zakrknejo in da niso špageti, ko jih premešamo z omako, preveč »suhi«. Sestavine: 2 rumenjaka, parmezan, panceta, sol, […]

Preberi več

top