Cinque Terre in pesto Genovese

Leta 2015 smo se v času jesenskih počitnic odpravili na počitnice v Cinque Terre. Slikovite ribiške vasice, ki so stisnjene ob strmo obalo, so del nacionalnega parka Pet dežel, ki leži ob ligurijski obali (severozahodni del Italije) in velja za eno najbolj obleganih italijanskih turističnih področij. Dostop do vasic je najboljši, če se na oglede odpravite z vlakom iz La Spezie, ki leži na robu narodnega parka. Kar se tiče kulinarike pa velja izpostaviti, da se na krožnikih v gostilnah znajdejo največkrat morske jedi ter seveda tudi različne pašte, med katerimi prevladujejo testenine s pestom Genovese (bazilika, pinjole, olivno olje, parmezan), katerega izvor leži ravno v teh krajih.

Manarola, Cinque Terre

Manarola, Cinque Terre

testenine s pestom Genovese

testenine s pestom Genovese

Porto Venere, San Lorenzo Church

Porto Venere, San Lorenzo Church

Preprosto in zelo okusno – Spaghetti al pomodoro

Riomaggiore, Cinque Terre

Riomaggiore, Cinque Terre

Vernazza, Cinque Terre

Vernazza, Cinque Terre

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top