Sicilija – La Dolce Vita | Okusno.si

Sicilija – La Dolce Vita

Sicilija. Raziskovali smo jo že trikrat po dolgem in počez. Vedno znova nas navduši. Bogata zgodovina, tradicija in odlična kulinarična ponudba.

Palermo in znamenita tržnica Vucciria, kjer ti v bližnjih kantinah postrežejo preproste jedi iz sveže ulovljenih rib in kjer je obisk stojnic kot nekakšen obisk akvarija (seveda v statični verziji).

Siv pečen kostanj pečen v posebnih pečeh in slanega okusa, znamenite testenine kot so pasta con le sarde, pasta alla Norma in pasta alla Trapanese, odlična ponudba za vse sladokusce (casate, cannole, sladoledi), ocvrte riževe kroglice – arancini, in še bi lahko našteval.

Na Siciliji dobi znana italijanska fraza »La Dolce Vita« res pravi pomen.

Po Siciliji smo se potepali v letih 2010, 2011 in 2012.

Cefalu

Cefalu

La Pescheria, Catania

La Pescheria, Catania

Etna

Etna

Roasted White Chestnuts – Sicilian Style

Več o pripravi slanih kostanjev na http://bbqaroma.com/blog/2013/05/roasted-white-chestnuts-sicilian-style/

Pasta alla Trapanese

Pasta alla Trapanese

Sicilian cassatelle with ricotta

Trapani

Trapani

Cannoli

Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

Isola di Levanzo

Isola di Levanzo

 

Zaznamki

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top