Gratinirana polenta z mozzarello in pršutom

V polento sem se zaljubil na smučanju v Dolomitih, saj jo znajo Tirolci res odlično pripraviti. Da pa jo lahko naredimo kdaj tudi kako drugače kot tako da jo samo kuhamo, pa sem spoznal pri tašči Alenki.

Sestavine: mozzarella, pršut, polenta, sol, olivno olje

polenta

Priprava:

  • Polento po navodilih z embalaže skuhamo v vreli vodi.
  • Pršut in mozzarello narežemo na približno 1cm velike koščke ter jih vmešamo v polento.
  • Vse skupaj damo v pekač, ki g anamažemo z maslom in pri visoki temperaturi zapečemo po vrhu.

Zaznamki

1 komentar

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top