Svinjska zarebrnica s krompirjem izpod peke
Svinjska zarebrnica s krompirjem izpod peke
Sestavine: svinjska zarebrnica (kotleti), čebula, česen, korenje, krompir, zelena paprika, voda, sol, poper, mediteranska zelišča, olivno olje
Priprava za 4 osebe:
- Olupimo in na večje kose narežemo 1 kg krompirja.
- Na večje kose razrežemo tudi kotlete (4 kom), korenje (3 kom), čebulo (1 kom), česen (2 stroka), zeleno papriko (2 kom).
- Meso, krompir in zelenjavo damo v naoljen pekač, posolimo in začinimo z mediteranskimi zelišči.
- V pekač vlijemo 2-3dcl vode.
- Zapremo s pokrovom. Če nimamo pokrova si pomagamo z alu folijo.
- Vstavimo v pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 220 st.
- Pokrito pečemo cca. 1 uro.
