Gratinirane testenine z ohrovtom

Za vegetarijance in za tiste, ki ne veste kaj bi naredili z ohrovtovo glavo, če se slučajno znajde v vašem hladilniku, je tale recept kot nalašč za nekaj novega kreativnega ustvarjanja v vaši kuhinji.

Sestavine za pripravo gratiniranih testenin z ohrovtom: ohrovt, slanina, čebula, česen, kisla smetana, skuta ali kajžerski sir, parmezan, jajce

gratinirane testenine

Priprava:

  • V osoljeni vreli vodi 4 min kuhamo ohrovtove liste (vsaj pol glave).
  • Odlijemo vodo in na grobo narežemo liste.
  • Na olivnem prepražimo na drobno sesekljano čebulo.
  • Dodamo na koščke narezano slanino (10 dag) in 2 na grobo narezana stroka česna ter popečemo samo toliko, da slanina malce zakrkne.
  • V posodo dodamo narezan ohrovt zalijemo z 1dcl vode in vse skupaj premešamo. Kuhamo 1 minuto in odstavimo.
  • Vse skupaj zmešamo s testeninami, ki smo jih prej skuhali v osoljeni vodi.
  • Prelijemo z mešanico, ki jo pripravimo iz 2 velikih žlic kisle smetane, 125 g skute ali kajžerskega sira, parmezana, in 2 jajc
  • Testenine damo za 10 min v pečico, ki jo predhodno ogrejemo na 230 st.

Dober tek!

gratinirane testenine

Zaznamki

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top