Kokosove kocke
Sestavine za testo:
300 g ostre moke, 150g sladkorja, pecilni prašek, vanili sladkor, 2 jajci, 50g masla, 1,5 dcl mleka
Sestavine za preliv:
100g jedilne čokolade, kokosova moka, 2 veliki žlici sladkorja v prahu, 100 g masla, 1 dcl mleka
Priprava testa:
- v posodi z mešalnikom zmešamo 2 jajci, 150g sladkorja in vanili sladkor
- dodamo 50g masla in mešamo še kakšno minuto, da se maslo lepo raztopi v maso
- narahlo vmešamo 300g ostre moke v katero smo predhodno dodali pecilni prašek
- dolijemo 1,5 dcl mleka in mešamo še kakšno minuto
- testo vlijemo na pekač, ki ga predhodno namažemo z maslom (namesto masla laho uporabimo peki papir)
- pečemo 30 minut pri 180 st.C
- ko se testo ohladi, ga narežemo na kocke
Priprava preliva:
- v posodi na rahlem ognju počasi raztopimo 100g jedilne čokolade, 2 veliki žlici sladkorja v prahu, 1 dcl mleka, 100g masla
Narezane kocke pomočimo najprej v preliv nato pa jih povaljamo v kokosovi moki.
Dober tek!
