Pečena jabolka v testu | Okusno.si

Pečena jabolka v testu

Sestavine za pripravo pečenih jabolčnih rezin v testu:

  • 1 kg velikih jabolk
  • 3 jajca
  • 8 žlic moke
  • 2 žlici sladkorja
  • cca. 2,5 dcl mleka
  • maslo

Jabolka olupimo in narežemo na 0,5 cm debele rezine. S pomočjo visokega zamaška ali pa s kakšnim drugim pripomočkom odstranimo sredico s koščicami.

V skledi z zmešamo jajca, moko, mleko in sladkor. Dobiti moramo precej bolj gosto testo kot za palačinke.

pecena-jabolka-v-testu

Vsako rezino jabolke posebej namočimo v testo. Ko se testo lepo oprime celotne jabolčne rezine, jo privzdignemo nad posodo in počakamo nekaj sekund, da se testo odcedi, nato pa jabolčno rezino položimo v vročo namaščeno ponev.

Jabolka pečemo v vroči ponvi v kateri smo raztopili žličko masla. Na vsaki strani jih pečemo na zmerni temperaturi od 3-4 minute.

pecena-jabolka

ocvrta jabolka

Ko so jabolka pečena jih preložimo na krožnik na katerega smo dali papirnato brisačo, da bo popivnala maščobo in pečenih jabolk. Jabolka potresemo s sladkorjem v prahu. Po želji jih lahko potresemo tudi s cimetom.

ocvrta-jabolka-recept

Zaznamki

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top