Pita z gozdnimi sadeži | Okusno.si

Pita z gozdnimi sadeži

O tem, kako hvaležne so pite za izživljanje kulinaričnih kreativnosti, sem govoril že pri receptu za borovničevo pito. Spodnji recept za pito z gozdnimi sadeži je še bolj enostaven in veliko hitrejši za pripravo, saj uporabimo že narejeno listnato testo.

Sestavine za pripravo pite z gozdnimi sadeži:
2 jajci, 80 g sladkorja, 250 g sira mascarpone, 1 dl sladke smetane, 1 vanilin sladkor, 250 g listnatega testa, 2-3 žličke borovničeve marmelade, 300 g gozdnih sadežev (borovnice, maline, jagode, robide, maline)

sestavine-pita

Kako se naredi pita z gozdnimi sadeži?

V skledi z ročnim mešalnikom zmešamo jajci, sladkor, sir mascarpone, sladko smetano in vanilin sladkor.

Listnato testo obrežemo in ga namestimo v namaščen pekač za peko pit. Testo prepikamo z vilicami. Dno testa na tanko premažemo z borovničevo marmelado.

Sadje porazdelimo po pekaču in ga prelijemo z jajčnim prelivom.

pita-maline-borovnice

Kako dolgo se peče pita z gozdnimi sadeži?

Pito z gozdnimi sadeži pečemo 50-55 minut v pečici, ki smo jo segreli na 180 °C. Ko je pita pečena, počakamo vsaj 30 minut, da se nekoliko ohladi in jo šele nato razrežemo.

Zaznamki

Ste že naročili našo novo kuharsko knjigo Okusno³?

Ob nakupu knjige vam podarimo brezplačno poštnino!
100+ receptov, 280 strani, 580+ fotografij, trda vezava

Dodaj odgovor

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

top