Zeljna solata coleslaw - Kuharski recepti - Okusno.si

Zeljna solata coleslaw

Glede na to, da ime solate izvira iz nizozemske besede »koolsla«, kar v prevodu pomeni »zeljna solata«, se domneva, da so recept za solato v ZDA prinesli nizozemski priseljenci. Colesaw je solata iz naribanega zelja in korenja, običajno zabeljena s prelivom na osnovi majoneze. Najpogosteje se postreže kot priloga mesnim jedem z žara, ocvrtim ribam in hamburgerjem. Seveda pa lahko coleslaw postrežemo tudi kot samostojno solato.

Sestavine za 2 osebi:
100 g korenčka, 100 g rdečega zelja, 100 g svežega belega zelja

Sestavine za preliv:
50 g kisle smetane, 15 g gorčice, 20 g majoneze, 5 g belega balzamičnega kisa, ½ žličke soli, poper

Kako se naredi zeljna solata coleslaw?

Korenček očistimo in narežemo na zelo tanke rezance. Rdeče in belo zelje naribamo.

V manjši skledici zmešamo kislo smetano, gorčico, majonezo, bel balzamični kis, sol in poper.

solatni preliv

Narezano zelenjavo preložimo v skledo in jo prelijemo s solatnim prelivom. Vse skupaj dobro premešamo.

Zeljno solato lahko postrežemo takoj, v kolikor pa nam je všeč bolj hladna, jo lahko damo za nekaj ur v hladilnik, kjer dobro pokrita lahko počaka tudi do naslednjega dne.

zeljna-solata-coleslaw-recept
zeljna solata coleslaw
zeljna-solata-coleslaw
zeljna solata coleslaw in pečena rebrca

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top