Kako malo je potrebno (samo nekaj vina), pa dobimo popolnoma drugačno jed in drugo harmonijo okusov.
Sestavine za piščančja prsa v vinski omaki z milansko rižoto (za 2 osebi):
olivno olje, maslo, piščančji file, sol, poper, mediteranska zelišča, rdeče vino
Postopek priprave
Piščančji file razpolovimo ter začinimo s soljo, poprom in z mešanico mediteranskih začimb. Preložimo v manjšo skledo in prelijemo z 0,5 dcl olivnega olja. Tako pripravljeno meso mariniramo vsaj 30 minut.
V ponvi raztopimo žlico masla in popečemo meso do zlatorjave barve z vseh strani.
Ko je meso popečeno, ga zalijemo z vinom. Pokrijemo posodo, zmanjšamo temperaturo in počasi dušimo še 5 minut.
Ponudimo z rižem ali milansko rižoto.
Kuharska knjiga Okusno³ je trenutno v akciji in je odlična izbira za vse ljubitelje domače in slovenske kuhinje.
👉 Kupi kuharsko knjigo Okusno³ zase ali za tvoje najbližje.
Radoš Skrt je ljubiteljski kuhar, popotnik in avtor treh kuharskih knjig Okusno, Okusno² in Okusno³. Prvo knjigo Okusno (2011) je izdal v 1.500 izvodih, ponatis iz leta 2013 pa je dosegel 3.000 izvodov. Leta 2018 je izšla Okusno² pri založbi Didakta, s 100+ recepti in 565 barvnimi fotografijami. Jeseni 2023 je sledila še tretja knjiga – Okusno³.
Radoševi recepti so preprosti, a domiselni – namenjeni vsem, ki radi kuhajo doma in cenijo preverjene jedi. Poleg receptov deli kulinarične utrinke tudi na Facebook strani Okusno.
Mag. Radoš Skrt je tudi eden vodilnih slovenskih strokovnjakov za optimizacijo spletnih strani (SEO), Google Ads in Facebook oglaševanje. Svoje storitve trži prek podjetja Nasvet.com, ki že več kot 20 let pomaga slovenskim podjetjem do boljše spletne vidnosti in večje prodaje.
Je Google Partner, DIMAQ master trener ter redni predavatelj na konferencah in seminarjih s področja internetnega marketinga.
