Pizza “Bella Italia”
Pizza “Bella Italia” Sestavine: beluši, mozzarella, šalotka, šunka, pelati, moka, sol, kvas, olivno olje, voda
kruh, testo, pizze
Chop suey z riževimi rezanci
Sestavine za 4 osebe: 2 korenčka, 2 bučki, 1 čebula, 1 por, 400 g piščančjega fileja, sol, olje, 4 žlice
Gratinirana polenta & ombolo v vinski omaki
Če se boste potepali po Istri, boste težko našli gostilno, ki ne bi ponujala ombola na takšen ali drugačen način.
Kraška rižota
Mamma mia, bi verjetno glasno vzkliknil marsikateri Italijan, ko bi poskusil tole kraško verzijo rižote narejene iz radiča, refoška in
Bucatini ala Mexicana
Bucatini so tisti najdebelejši špageti z luknjico v sredini. Če jih pripravimo z mletim mesom, obilo paprike in pekočimi začimbami
Pečen krompir z zelenjavo
Za pripravo te jedi potrebujemo krompir, različno sezonsko zelenjavo, olivno olje, sol, poper in nekaj začimb po okusu. Uporabimo lahko
Gratinirane testenine z ohrovtom
Za vegetarijance in za tiste, ki ne veste kaj bi naredili z ohrovtovo glavo, če se slučajno znajde v vašem
Mineštra
Mineštra sodi med tipične predstavnice enolončnic. Če ne uspete namočiti fižola preko noči, lahko uporabite tudi fižol iz pločevinke. Mineštra
Telečji zrezki z jurčki
Verjetno ni tipične slovenske gostilne, ki ne bi imela na jedilnem listu zrezkov z jurčki. In ker je ta jed
Slivovi cmoki
Ko boste znali narediti testo za cmoke, se boste lahko po mili volji igrali z vsemi mogočimi nadevi. Pri tem
Gratinirana polenta z mozzarello in pršutom
V polento sem se zaljubil na smučanju v Dolomitih, saj jo znajo Tirolci res odlično pripraviti. Da pa jo lahko