Toskana – preplet zgodovine in kulinarike
Zeleni griči, vitke ciprese, vinogradi, nasadi oljk, zgodovinska mesta kot so Firence, Sienna, Pisa, San Gimignano, Montepulciano, umetnost in zgodovina, […]
Jajčna omleta
Priprava jajčnih omlet ponuja veliko kreativnih možnosti glede uporabe sestavin. Tako lahko npr. namesto bučk uporabimo špinačo ali šparglje, namesto
Bezgov sirup
Mislim da sirupov za pripravo soka v naši družini ne kupujemo že kakšnih 10 let. Razlog je čisto preprost –
Popečene bučke na domačem kruhu
Sestavine: 1 bučka, olivno olje, sol, poper, parmezan, kruh
Masa za palačinke – recept
Priprava mase za palačinke je v teoriji precej preprosto opravilo, v praksi pa se izkaže, da ima marsikdo kar precejšnje
Porto – Festa de São João, portovec in kako sem dobil s kladivom po glavi
Junija 2007 sva se s Tino sama odpravila na potovanje po Portugalski. V tednu dni sva z najetim avtomobilom naredila
Cinque Terre in pesto Genovese
Leta 2015 smo se v času jesenskih počitnic odpravili na počitnice v Cinque Terre. Slikovite ribiške vasice, ki so stisnjene
Zeljne krpice
Nekatere jedi me bodo vedno spominjale na določene osebe. Zeljne krpice bodo za vedno ostale pripisane ženini babici, naši tami,
Baskija – kulinarična prestolnica Evrope
Baskija, ki smo jo obiskali maja 2019, je bila eno veliko presenečenje. Pozitivno seveda! Lepa pokrajina, dih jemajoči klifi ob
Flandrija (Belgija) – super krava in vaflji
Obisk Flandrije vsekakor priporočam. Bruges je prekrasen, tudi Ghent je vreden ogleda. Splača se narediti tudi kakšne izlet do belgijske
Jagodna eksplozija
Brez panike! Nič vam ne bo eksplodiralo v kuhinji. Jagodna eksplozija je nekakšen križanec sadne kupe in tiramisuja z radodarno
Transilvanija – po sledeh grofa Drakule
Transilvanija. Leta 2016 sem se z veliko skepso odpravil na potovanje po Transilvaniji. Res nisem veliko pričakoval, saj imamo Slovenci