Polnjena paprika
Polnjene paprike so bile celo mladost moja najljubša hrana. Tako sem jih oboževal, da je mama poleti zamrzovala papriko in […]
Testo za pico
Pica je na prvi pogled preprosta jed, ki pa zahteva pravo mojstrstvo, če želimo priti do popolno pečenega in okusnega
Gratinirane skutine palačinke
Gratinirane skutine palačinke so prava kulinarična poslastica, ki združuje klasično udobje palačink z bogatim in kremastim nadevom iz skute. Ta
Puranji zrezki s šampinjoni
Puran v primerjavi z govedino in svinjino velja za pusto meso z nižjo vsebnostjo maščob. Zaradi teh lastnosti je uživanje
Medaljoncki po kraško
Jedi s sredozemskim priokusom me vedno navdušujejo. Tale prav gotovo sodi mednje. Boste pa do popolnega okusa prišli le s svežimi
Češnjev zavitek
Češnje imam zelo rad. Še posebej tiste, ki se nahajajo v zavitku 🙂 V dober mesec dni trajajoči sezoni češenj
Bučkina omaka
Buče so še ena izmed jedi, ki jih v mladosti nisem maral. Verjetno jih je nekdo nekoč pripravil na tako
Špageti s sardinami
Osnovno idejo za recept sem dobil na Siciliji, kjer je zelo priljubljena njihova »pasta con le sarde«. Razen sardin in
Makovke – makove pletenke
Bistvo res odlične makovke je, da ima mlečen okus, da je ravno prav sladka, da ima mehko in ne zbito
Makovo pecivo
Sestavine za pripravo makovega peciva: 3 jajca 100 g sladkorja 1 vanili sladkor 150 g moke moke 1 vrečka pecilnega praška
Provansa – C’est magnifique!
Konec oktobra 2017 smo se z letalom odpeljali do Marseille-a, kjer smo najeli avto za 1-tedenski potep po Provansi. Obiskali
Tikka Masala
Tikka masala je tipična indijska jed narejena iz koščkov popečenega mariniranega piščanca v začinjeni kremni omaki. Receptov za tikko masalo