Vroča poletna zelenjava
Ker je v poletnih mesecih bučk in melancan v izobilju sem pripravil predlog, kako jih uporabiti s testeninami. Da bodo […]
Pečena paprika
Pri kuhanju ni ravno dobro, da prismodite ali zažgete hrano. No pri pečenih paprikah pa lahko naredite izjemo, saj se
Testenine z bučo
Buče so na naših jedilnikih vse prevečkrat prezrta zelenjava. In ker mi še žena velikokrat očita, da uporabljam pri kuhanju
Špinačna pita
Ko imate na obisku večjo družbo, pride špinačna pita še kako prav. Je se lahko samostojno ali pa kot priloga
Špageti s češnjevcem in mozzarello
Prvinsko, enostavno in tako okusno. Prav nič ne bo narobe, če boste pri pripravi tega recepta uporabili malce večje količine
Sladoled “čokonana”
Pripravimo osnovo za vanilijev sladoled. Sestavine za vanilijev sladoled: 5 dl mleka, 1 vanilijev strok, 4 rumenjaki, 100 g sladkorja, 1,5 dl sladke smetane Sestavine za
Boranja – omaka s stročjim fižolom
Boranja mi najbolj tekne v poletnih mesecih, saj vsebuje veliko zelenjave in malo mesa. Z nekoliko več tekočine jo lahko
Kumare s krompirjem
Kumar s krompirjem sem se kot mulc na široko izogibal, zdaj pa jih imam zelo rad. Očitno se okus z
meso
Piščančje roladice
Kupite čim večji kos piščančjega fileja in ga res na tanko potolčite. Tako boste dobili večjo površino za nanos nadeva,
Vanilijev sladoled 🍨
V vročih poletnih mesecih se še kako prileže sladoled. Nikakor ne pravim, da ne tudi med letom. Sladoled si lahko
Rižota s kozicami in bučkami
Tako kot se pršut lepo ujema s šparglji, se kozice lepo ujemajo z bučkami. Harmonija okusov, ki jo dajo spodaj
Paradižnikova fokača (focaccia)
Če boste obiskali italijansko pekarno, boste naleteli na čebulne, olivne, zeliščne in paradižnikove fokače. Običajno si fokačo privoščim kot popoldanski