Baba ganoush in mutabal
Baba ganoush je ena izmed najbolj priljubljenih bližnjevzhodnih jedi, katere glavna sestavina so na žaru pečeni jajčevci oz. melancani. Baba […]
Čebulna juha
Naš obisk Pariza nikoli ne mine brez obiska latinske četrti in obedovanja v eni izmed številnih tamkajšnjih restavracij, ki turistom
Glaziran korenček z medom in pistacijami
Glaziranje je kuharska tehnika, ki se uporablja za izboljšanje okusa in videza jedi, saj le-ta pri tem dobi lepši izgled
Gratinirane polnjene bučke s kuskusom in mozzarello
Bučke so zelo hvaležna zelenjava, ki jo uporabljam v juhah, rižotah, omakah za testenine, za priloge, z njimi pa pripravim
Črna rižota
Črna rižota vsekakor ni jed, ki bi bila primerna za prve zmenke ali romantične večerje. Je pa vsekakor odlična izbira
Zeljna solata coleslaw
Glede na to, da ime solate izvira iz nizozemske besede »koolsla«, kar v prevodu pomeni »zeljna solata«, se domneva, da
Pečeni bučkini zvitki v paradižnikovi omaki
Ta mesno-zelenjavna jed, ki se lahko postreže tudi kot topla predjed, je z vidika priprave sicer malce bolj zapletena, zagotovo
Droži
Kot verjetno že veste, lahko kruh vzhajamo po zelo hitrem postopku s pomočjo kvasa ali pa po precej daljšem, s
Zelenjavni narastek
Sestavine za zelenjavni narastek (za 2 osebi): 300 g mešane zelenjave (brokoli, cvetača, korenček), sol, poper, oljčno olje, 4 jajca,
Domači kebab
Gyros, shawarma in doner kebab so tipične bližnjevzhodne jedi, običajno narejene iz tanko narezanega pečenega mesa in zelenjave. V osnovi
Losos z omakama
Losos je ena izmed redkih rib, ki se lahko pripravi na res enostaven in hiter način. A glede na to,